5 Resep Menu Buka Puasa Irit dan Gampang Dibuat Selama Ramadan 2021: Terong Balado, Kembung Tauco

Editor: Arie Noer Rachmawati

TRIBUNJATIM.COM - Berikut resep menu buka puasa irit dan gampang dibuat di rumah selama Ramadan 2021.

Apa saja? simak urainnya.

Baca juga: Cara Membedakan Kurma Manis Alami dengan Buatan, Simak Penjelasan Pakar dari IPB, Jangan Salah Pilih

1. Terong balado

Bahan pokok untuk membuat terong balado sangat sederhana, terong dan cabai.

Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado :

- 3 buah (400 g) terung ungu, potong-potong 1 cm - 5 sdm minyak goreng

- 2 buah cabai merah, potong-potong serong tipis

- 2 lembar daun salam

- 1 sdt asam jawa, remas-remas dengan 3 sdm air, saring, ambil airnya sebanyak 1 sdm

Bumbu halus :

- 8 buah cabai keriting/cabai merah

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam