5 Resep Menu Buka Puasa Irit dan Gampang Dibuat Selama Ramadan 2021: Terong Balado, Kembung Tauco

Langkah membuat terong balado

Langkah pertama membuat terong balado, panaskan wajan datar di atas api sedang, lalu tuang minyak goreng dan goreng terong dengan membaliknya hingga kedua sisi matang, jika sudah angkat dan sisihkan.

Pakai lagi wajan bekas gorengan terong lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai merah, dan daun salam hingga harum.

Selanjutnya tuangkan air asam jawa, aduk hingga rata dan angkat.

Untuk menyajikan, atur terong di atas piring saji dan tuang bumbu tumis yang sudah masak lalu sajikan.

Baca juga: CARA Diet Sehat saat Puasa Ramadan 2021, Minum Air Putih Pakai Rumus 2-2-2-2, Bisa Turun 10 Kg

2. Lele sambal bledag

Memasak lele sambal bledag tergolong mudah, pertama siapkan bahan lalu goreng lelenya kemudian buat sambalnya.

Berikut resep lele sambal bledag :

- 4 ekor (1.000 g) lele ukuran besar, bersihkan, potong menjadi 3

- 1 sdm garam

- 1 sdm asam jawa

- Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal bledag:

- 1/2 sdt terasi goreng

- 1/4 sdt gula merah iris