Resep Kastengel Keju dengan Oven Tangkring, Kue Kering untuk Sajian Lebaran 2021, Dijamin Anti Gagal

Editor: Ficca Ayu Saraswaty

TRIBUNJATIM.COM - Lebaran 2021 sudah di depan mata.

Mari mulai mempersiapkan kue kering.

Satu di antara kue kering yang populer saat Idul Fitri yakni kue kastengel.

Anda bisa membeli atau membuat kue kastengel di rumah.

Agar tidak gagal, Anda bisa mencoba resep kue kastengel keju dalam artikel ini.

Berikut resep kue kastengel keju yang TribunJateng.com ( grup TribunJatim.com ) lansir dari YouTube Chalistaa Kitchen.

Baca juga: Cara Membuat Kue Akar Kelapa atau Unthuk Yuyu Tanpa Oven, Gurih Manis Buat Lebaran, Catat Resepnya

Baca juga: Resep Kue Bawang Keju, Camilan Lebaran 2021 Renyah Buat Isian Stoples, Gampang dan Tahan Lama

Bahan-bahan:

- 185 gr margarin

- 1 butir kuning telur

- 150 gr cheddar parut

- 1 sdm susu bubuk

- 250 gr tepung terigu

Bahan olesan:

- 1 butir kuning telur

- 1 sdt minyak

- pewarna kuning telur

Baca juga: 6 Resep Kue Kering untuk Suguhan Hari Lebaran, Mulai dari Kue Nastar Putri Salju hingga Kue Semprit

Baca juga: Resep Nastar Spesial Ala MasterChef Devina Hermawan, Dijamin Empuk dan Lembut, Ini Tips Pembuatannya

Cara membuat:

1. Campurkan margarin dengan 1 butir kuning telur, aduk rata hingga margarin lembut.

2. Jika sudah lembut, masukkan parutan keju cheddar ke dalam adonan margarin. Kemudian aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata.

3. Setelah itu masukkan 1 sdm susu bubuk. Aduk kembali hingga rata.

4. Lalu masukkan setengah bagian tepung terigu, aduk hingga rata. Kemudian masukkan sisanya dan aduk lagi hingga adonan kalis.

5. Siapkan lembaran plastik, dan gilas adonan dengan ketebalan 1 cm. Setelah itu cetak dengan cetakan atau bisa dipotong-potong sesuai selera. Lakukan hingga habis.

6. Susun di loyang dan beri jarak satu sama lain. Kemudian olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan minyak dan juga pewarna.

7. Setelah diolesi semuanya, taburi dengan parutan keju.

8. Panaskan oven lebih dahulu, kemudian panggang adonan selama 35 menit dan tutup bagian atasnya. Jangan lupa mengubah posisi loyang pada menit ke 15.

Jika sudah 35 menit, keluarkan loyang dan biarkan dingin.

Simpan kue kastengel dalam toples kedap udara.

Kue kastengel siap dinikmati.

Selamat mencoba.

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Resep Kastengel Keju Anti Gagal dengan Oven Tangkring