Berita Viral
Mengenal Saus Cajun di BTS Meal McDonald's, Ini Keunikan dan Asal Mula Cita Rasa 'Cajun'
Dalam paket BTS Meal terdapat saus spesial yakni saus cajun. Seperti apa keunikan rasa saus cajun?
lihat foto
Editor: Arie Noer Rachmawati
TRIBUNJATIM.COM - Dalam paket BTS Meal terdapat saus spesial yakni saus cajun.
Adapun saus cajun merupakan saus favorit member BTS.
Meski spesal, saus sweet chili dan saus cajun tidak dapat diberi secara terpisah.
Keduanya hanya ada dalam paket menu BTS Meal.
Lantas seperti apa keunikan rasa saus cajun dan bagaimana kandungan nutrisinya?
Baca juga: Arti Kata Borahae di Kemasan BTS Meal McDonalds, Slogan untuk ARMY I Purple You
Berdasarkan situs resmi McDonalds, saus cajun merupakan saus yang dipilih oleh BTS dan terinspirasi oleh McDonalds Korea Selatan.
Saus itu memiliki rasa mustard pedas yang kuat, hampir sama pedasnya dengan cabai dan paprika.
Oleh karena itu, orang-orang merasa bahwa saus cajun memiliki rasa pedas yang hangat.
Adapun saus cajun terbuat dari minyak kedelai, air, cuka, gula, bawang bombay, kuning telur, pasta mustrad, garam, pengental nabati, madu, perisa alami, bumbu, perwarna alami (karamel I), ekstrak paprika, dan sequentrant.
Untuk 1 kemasan saus cajun dalam BTS Meal mengandung 140 kalori.
Kandungan gizi saus cajun
Diketahui, dalam 1 kemasan saus cajun yang tergabung di BTS Meal, mengandung gizi sebagai berikut:
- 140 kalori
- 14 gram lemak
- 3 gram karbohidrat
- 0 gram protein
- 2 gram lemak jenuh
- 2 gram gula
- 5 gram kolesterol
- 90 gram sodium
Baca juga: Heboh Sisca Kohl dan Adiknya Borong Puluhan BTS Meal McD, Langsung Dibikin Es Krim, Netizen Protes
Asal mula cita rasa cajun
Dikutip dari Times of India (18/11/2006), gaya memasak cajun berasal dari Louisiana, AS.
Resep itu ditemukan oleh sekelompok orang asal Perancis yang merupakan imigran ke Kanada.
Mereka diasingkan dari Kanada dan akhirnya menetap di rawa-rawa dan teluk selatan Louisiana.
Tidak jelas temuan bumbu bercita rasa cajun ini ditemukan di tahun berapa.
Baca juga: Harga Paket BTS Meal di McD dan Isi Menunya, Cek Cara Beli Lewat DriveThru hingga ShopeeFood
Lebih lanjut, kelompok orang tersebut juga dikenal sebagai Acadian dan merupakan kelompok budaya yang unik dengan bahasa mereka sendiri.
Diketahui, bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak cajun diperoleh dari rawa-rawa terdekat, termasuk hewan buruan, makanan laut, tumbuh-tumbuhan liar, dan rempah-rempah.
Bahan-bahan tersebut kemudian dimasak dalam satu panci besi hitam.
Makanan berbumbu cajun juga dipengaruhi oleh penduduk asli Amerika dan orang Jerman di Acadian.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Saus Cajun Jadi Andalan Menu BTS Meal, Bagaimana Sejarah dan Rasanya?
