Dapoer Kecombrang Surabaya Sajikan Berbagai Menu dengan Rempah Honje, Cicipi Kelezatannya yang Unik

Diakui Soetjipto, olahan kecombrang yang paling populer memang sambal matah. Namun bagi masyarakat Surabaya dan Jawa Timur, menu-menu khas masih menjadi pilihan.

Namun dengan tambahan kecombrang, dipastikan kelezatannya bertambah. Di restoran ini, harga makanan mulai dari Rp 20.000. Untuk olahan dengan sambal matah, Dapoer Kecombrang Surabaya ada menu yang cukup jadi pilihan. Yaitu bandeng tanpa duri sambal matah yang dibanderol dengan harga Rp 30.000.

Suasana resto yang berlantai empat pun sangat menarik bagi pengunjung. Udara sejuk, karena berada di kawasan Wonorejo, Surabaya Timur, menghadap ke sungai dan rindang dengan pepohonan.

Area parkir juga luas dan ada area makan minum di bagian taman yang ditampilkan secara Instagramable.

"Jadi mau romantic dinner kami ada, mau area untuk yang tenang, kami juga ada karena dekat dengan air mancur tujuh tingkat yang gemercik airnya menghasilkan irama menarik, serta untuk kesehatan, ada area dengan batuan, yang dulunya bahan batu akik koleksi saya, karena sudah tidak terpakai lagi, jadi ornamen lantai," cerita Soetjipto.

Selain menyediakan makanan, dari honje, nama buah dari bunga atau tanaman kecombrang, Soetjipto juga menyediakan olahannya sebagai minuman.

Buah honje yang mirip biji kelapa sawit itu, dijus bersama air dan gula, hasilnya menjadi minuman warna merah mirip jus jambu, yang tak kalah nikmat saat diminum.

"Dan jangan salah, bunga kecombrang dan buah honje ini, selain enak, juga memiliki khasiat kesehatan. Salah satunya sebagai antioksidan," tandas Soetjipto.