6 Cara Memasak Makanan Sehat Tanpa Minyak Goreng, Tidak Ribet dan Cocok Buat Diet Turunkan BB 

TRIBUNJATIM.COM - Satu di antara membuat program diet gagal adalah terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak.

Tentu berlemak ini satu di antaranya bisa berasal dari makanan yang digoreng dengan minyak berlebih.

Lantas, bagaimana cara memasak tanpa minyak goreng untuk diet menurunkan berat badan?

Simak tipnya berikut ini dilansir dari Kompas.com, Jumat (21/1/2022).

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Oats, Menu Diet Sehat yang Bisa Bikin Kenyang Tahan Lama

1. Berinvestasi dengan wajah antilengket

Menurut Forkes Over Knives, memasak tanpa minyak goreng akan lebih mudah dilakukan pada panci atau wajan antilengket.

Jika tidak menggunakan teflon, kita bisa menggunakan panci stainless steel berkualitas baik dengan alas tebal.

Besi cor berlapis enamel dan panci titanium keramik juga merupakan pilihan yang baik.

2. Pilih metode panggang (roast)

Dengan memanggang, kita tidak perlu menambahkan minyak goreng untuk melapisi bahan makanan.

Meskipun, metode ini memang membuat makanan perlu waktu sedikit lebih lama untuk dimasak, hingga akhirnya berwarna kecokelatan dan terpanggang dengan baik.

Menurut Cookist, untuk melakukannya, kita perlu membersihkan bahan-bahan makanan lalu membumbuinya dengan rempah-rempah, rempah-rempah, dan sedikit kaldu sayuran atau campuran ringan (tidak kental) kecap dan air.

Baca juga: Cara Diet Leptin, Efektif Turunkan BB dan Cocok Buat Aktivitas Tak Terlalu Berat, Lihat Jam Makannya

3. Tumis makanan

Metode tumis tak selalu memerlukan mentega atau minyak goreng.

Kita bisa menyiasatinya menggunakan sedikit air atau kaldu, sekitar satu atau dua sendok makan.