Penjualan Cokelat di Surabaya Meningkat Jelang Hari Valentine, Bentuk Unik Jadi Incaran

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Bobby Constantine

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Jelang perayaan Hari Valentine, omzet penjualan cokelat di Surabaya meningkat signifikan.

Satu di antaranya terlihat di outlet Dapur Cokelat, yang pada event hari kasih sayang ini telah menyiapkan berbagai bentuk cokelat unik.

Cokelat memang identik dengan perayaan Hari Valentine. Bagi yang merayakan, cokelat menjadi hadiah yang biasanya diberikan kepada pasangan atau orang tercinta di saat Hari Valentine. 

"Kalau di hari biasa, ada peningkatan 30-40 persen dibanding tahun lalu ya. Namun untuk event seperti ini, peningkatannya bisa sampai 70 persen," kata Junior Manager Dapur Cokelat Surabaya, Widiyanti, Sabtu (12/2/2022).

Baca juga: Sejarah dan Legenda Hari Valentine 14 Februari, Berikut Asal Usul Disebut sebagai Hari Kasih Sayang

Ia menjelaskan, event Hari Valentine merupakan salah satu agenda tahunan yang biasanya menarik antusiasme pembeli.

"Puncaknya, bisa saat H-1 hingga hari H Valentine, 14 Februari mendatang," katanya.

Dalam perayaan tahun ini, pihaknya telah menyiapkan berbagai bentuk cokelat unik bertema Valentine. Mulai dari yang berbentuk karakter hati, mawar, hingga berbagai bentuk lainnya.

Namanya pun beragam. Mulai Love Bar, Colorful Love, Geometric Heart, Love in The Sky, Bloom Box, hingga berbagai bentuk lainnya.

Dapur Cokelat juga mengemasnya dalam bentuk bingkisan (hampers) dengan rincian harga beragam.

"Mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 305 ribu untuk yang termahal," katanya.

Semua bentuk tersebut menggunakan bahan cokelat asli.

"Bahannya pure cokelat. Kalau untuk variasi warna, kami gunakan white cokelat. Kami juga punya untuk dark cokelat," katanya.

"Pembeli kebanyakan suka yang ada manisnya, tidak terlalu pahit. Namun, untuk penggemar cokelat lebih suka yang dark cokelat," katanya.

Selain menyiapkan berbagai bentuk unik, pihaknya juga menerima pesanan bentuk (custom). Namun, pengerjaannya minimal 3 hari.

"Kalau untuk event ini, kami sudah siapkan berbagai pilihan bentuk yang sudah bisa dipilih," katanya.

Dapur Cokelat memiliki beberapa outlet di Surabaya. Di antaranya, ada di Jalan Biliton, Kelurahan Gubeng, Kecamatan Gubeng.

Saat Tribun Jatim Network berkunjung ke outlet di tempat ini, toko tampak ramai oleh pengunjung.

Ayu, salah satu pengunjung toko ini antusias dengan berbagai bentuk cokelat yang dijajakan.

"Ini bentuknya unik ya. Biasanya bentuk cokelat kan standar, warnanya cokelat. Nah, di sini ternyata beda. Ada yang cokelat, di dalamnya ada cokelat. Unik sih," katanya.

"Untuk yang merayakan Valentine, bisa ini untuk bingkisan. Bahkan, yang nggak merayakan Valentine pun bisa. Misalnya, merayakan anniversary atau ucapan cinta. Ini bisa ya," katanya.