Tips Hemat dan Cara Membuat Minyak Goreng Kelapa, Solusi Saat Harga Minyak Goreng Naik di Pasaran

TRIBUNJATIM.COM - Tips dan cara membuat minyak goreng dari kelapa. 

Cara ini dapat menjadi solusi mengatasi harga minyak goreng yang tengah naik di pasaran. 

Pasalnya, harga minyak goreng kembali mahal di pasaran usai keberadaannya sempat langka beberapa waktu lalu.

Kini, setelah pemerintah mencabut aturan Harga Eceran Tertinggi (HET) minyak goreng, stoknya melimpah di banyak tempat, tetapi harganya yang cukup tinggi.

Sebagian masyarakat pun terpikir untuk kembali menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak goreng.

Di media sosial, mulai ramai netizen yang membagikan cara membuat minyak goreng dari kelapa dengan harapan bisa menggantikan kehadiran minyak goreng.

Lantas, bagaimana cara membuat minyak goreng dari kelapa?

Berikut selengkapnya, melansir dari Kompas.com:

Baca juga: 6 Cara Memasak Tanpa Minyak Goreng untuk Menu Diet Menurunkan Berat Badan: Manfaatkan Bawang

Baca juga: Cara Mudah Mengubah Kartu Telkomsel 3G ke 4G, Segera Upgrade Sebelum Sinyal 3G Dimatikan Tahun ini

Cara membuat minyak goreng dari kelapa

Dikutip dari laman Dinas Pertanian Kulonprogo, prinsip untuk membuat minyak goreng kelapa, yakni dengan memanaskan santan dari kelapa yang sudah tua.

Adapun langkah selanjutnya untuk buat minyak goreng kelapa, yakni:

1. Kupas kelapa dari sabutnya, lalu pecah, dan ambil dagingnya
2. Daging kelapa selanjutnya dicuci bersih
3. Setelah dicuci, kemudian parut memakai pemarut
4. Campur parutan kelapa memakai air kelapa
5. Campur parutan tersebut kemudian peras untuk ambil santannya dengan cara masukkan parutan ke kain
6. Panaskan santan kelapa hingga minyak terpisah dari blendo (endapan agak kekuningan)
7. Setelah dingin lakukan penyaringan dan minyak siap dipakai.

Tips hemat saat membuat minyak goreng kelapa

Agar pembuatan minyak goreng kelapa menjadi hemat, maka bisa dicoba tips-tips berikut:

Pertama, sebaiknya gunakan tungku kayu dengan bahan bakar sabut dan batok kelapa dari kelapa untuk membuat minyak goreng kelapa.

Selain itu, blendo yakni hasil dari pembuatan minyak kelapa bisa dilakukan pengepresan agar minyak keluar dan membentuk bantalan yang mudah diiris membentuk balok.

Blendo memiliki rasa manis dan gurih yang bisa dimakan langsung ataupun diolah menjadi gudeg.

Dikutip dari laman Litbang Pertanian, dalam membuat minyak kelapa, maka sebaiknya menggunakan kelapa yang sudah tua berumur 11-12 bulan. Kelapa yang sudah tua ditandai dengan sabut yang sudah berwarna cokelat. Penggunaan kelapa yang sudah tua akan menghasilkan rendemen minyak yang tinggi.

Baca juga: Rincian Harga Bahan Pokok yang Naik Jelang Ramadan 2022: Minyak Goreng hingga Tahu Tempe

Baca juga: Lupa Kata Sandi e-Filing atau Lupa Nomor EFIN saat Lapor SPT Tahunan 2022? Ini Cara Mengatasinya

Manfaat minyak kelapa

Dikutip dari MedicalNewsToday, ada cukup banyak manfaat minyak kelapa.

Di antaranya, mampu meningkatkan kolesterol baik.

Beberapa penelitian berpendapat bahwa trigliserida (MCT), komponen dalam minyak kelapa, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Meski demikian, hasil penelitian soal ini masih belum bisa dipastikan, karena penelitian lain justru menyatakan sebaliknya.

Selain itu, minyak kelapa dipercaya bisa membantu mengurangi stres, baik untuk kesehatan kulit, serta bisa dimanfaatkan untuk membuat rambut berkilau.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membuat Minyak Kelapa secara Hemat dan Efisien