Ngabuburit Bikin Camilan Menu Buka Puasa, Berikut Resep Pisang Bakar Madu hingga Ubi Goreng Crispy

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- Mentega untuk mengolesi wajan

- 5 buah pisang yang sudah iris tipis panjang-panjang

Adonan crepes:

- 34 gr tepung terigu

- 68 gr tepung maizena

- 136 gram tepung beras

- 1 telur

- 200 ml susu UHT

- 3 gram soda kue

- 2 gr garam

Saus gula aren:

- 100 gram gula aren

- 100 ml air

- 17 gram maizena, encerkan dengan 50 ml air

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan untuk adonan crepes ke dalam mangkuk berukuran sedang
• Aduk bahan sampai tidak ada gumpalan tepung dan sisihkan
• Olesi wajan dengan sedikit mentega dan panaskan di atas api sedang
• Setelah panas, tuangkan sedikit adonan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajah
• Tambahkan irisan pisang dan masak hingga bagian bawah crepes berwarna coklat keemasan. Kemudian lipat crepes menjadi seperempat, membentuk bentuk segitiga
• Pindahkan crepe yang sudah matang ke piring. Ulangi hingga adonan habis.
• Jika sudah, giliran saus gula aren dibuat. Caranya masukkan gula aren dan air ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai gula larut dan saus mendidih Bila sudah mendidih, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dan aduk hingga saus mengental, angkat dan sisihkan
• Masukkan saus gula aren ke dalam botol saus Siapkan piring saji dan susun crepes di piring. Taburi dengan irisan pisang, tambahkan saus gula aren dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Resep Camilan untuk Berbuka, Mudah Dibuat dan Cocok Saat "Ngabuburit"

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- Mentega untuk mengolesi wajan

- 5 buah pisang yang sudah iris tipis panjang-panjang

Adonan crepes:

- 34 gr tepung terigu

- 68 gr tepung maizena

- 136 gram tepung beras

- 1 telur

- 200 ml susu UHT

- 3 gram soda kue

- 2 gr garam

Saus gula aren:

- 100 gram gula aren

- 100 ml air