Menu Makan Siang Buat Diet, Bantu Turunkan Berat Badan, Begini Cara Masak Tahu Seperti Daging Giling

TRIBUNJATIM.COM - Mitos yang paling banyak dipercayai adalah anggapan jika diet bisa menurunkan berat badan dengan cepat.

Padahal, mustahil jika menginginkan hasil yang cepat karena diet adalah proses maraton yang panjang

Ada banyak sekali orang yang dietnya sudah benar, namun tidak sabar.

Akibatnya, mereka merasa tidak ada hasil dan memutuskan berhenti diet. Inilah cikal bakal anggapan tentang "gagal diet".

Makan sedikit saat diet juga termasuk mitos yang paling populer.

Padahal, porsi makan sedikit justru membuat seseorang mudah lelah dan lesu.

Hal itu menjadi penyebab turunnya imunitas tubuh ketika diet.

Akibatnya, seseorang akan lebih mudah jatuh sakit.

Itulah mengapa, salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengatur pola makan.

Mengonsumsi makan siang penting dilakukan selama kalian menjalani diet, namun saat melakukannya kalian tidak boleh sembarang.

Makanan yang dikonsumsi saat makan siang jadi hal penting untuk diperhatikan.

Mengonsumsi makanan yang salah dalam makan siang malah dapat memperkuat keinginan Anda untuk terus makan dan membuat Anda gagal diet.

Jika sedang mencari alternatif bahan utama daging, Anda bisa beralih ke tahu putih untuk makan siang.

Tahu putih sendiri cocok dijadikan menu diet, menurut laman Insider, tahu rendah kalori dan tinggi protein daripada daging merah.

Tahu putih bisa diolah dengan cara dikukus, tumis, bakar, dan panggang, serta dapat dibumbui dengan rempah-rempah sesuai selera.

Simak cara memasak tahu seperti daging giling untuk menu diet, dikutip TribunJatim.com dari laman Live strong, berikut penjelasan selengkapnya.

1. Bekukan tahu untuk mendapatkan tekstur mirip daging giling

Memasak tahu agar seperti daging giling membutuhkan tiga bahan utama: tahu putih keras, minyak, dan rempah-rempah.

Kamu bisa menyiapkan hidangan ini dengan tahu beku atau mentah, namun jika dibekukan tekstur menjadi konsisten yang lebih mirip daging giling.

Cara membekukan tahu mudah, dengan memasukkan tahu kemasan dalam freezer.

Sementara tahu tanpa kemasan bisa dikeringkan dari kandungan air di dalamnya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke lemari pendingin. Selanjutnya bungkus tahu dengan plastik atau alumunium foil, lalu masukkan ke freezer. Masa simpan tahu kemasan di dalam freezer yaitu enam bulan dan tahu tanpa kemasan lima bulan.

2. Cairkan untuk siap dimasak

Setelah tahu beku dan siap dimasak, cairkan tahu di chiller, kemudian keluarkan dan buang air yang tersisa di wadah. Remas tahu untuk membuang cairan dalam tahu.

3. Hancurkan tahu

Kamu bisa mencincang tahu atau hancurkan dengan penghancur kentang untuk membuat potongan-potongan kecil menyerupai daging giling.

Bumbui tahu cincang dengan garam dan merica, sebelum digoreng dalam wajan. Jika ingin menu sederhana, kamu bisa langsung memasaknya sampai matang kecoklatan.

4. Bumbui tahu agar semakin mirip daging giling

Jika ingin membuat tumis tahu giling dengan rasa yang lebih enak, agar semakin mirip daging giling tumis, bumbui dengan rempah-rempah.

Tahu cincang bisa ditambahkan kaldu sayur, bawang bombai, paprika merah, bubuk cabai, jinten, oregano, atau kecap asin, masak selama tiga menit.

Tumis tahu cincang siap ditambahkan dalam menu diet harianmu.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com