Gurih dan Manis, Resep Bumbu Olesan Madu yang Cocok untuk Barbeque, Menyambut Tahun Baru 2023

TRIBUNJATIM.COM - 'Bakar-bakar' bisa menjadi kegiatan utama dalam menyambut tahun baru 2023.

Sembari menunggu waktu berubah tahun, kita bersama keluarga dan kawan biasanya membakar makanan seperti sosis, jagung, dan makanan beku lainnya.

Setiap melakukan barbeque ini, terkadang kita tidak tahu-menahu soal bumbu oles.

Kita pun cenderung mengira-ngira takaran bumbu yang tepat untuk membuat olesan tersebut.

Inilah kumpulan bumbu resep bumbu olesan madu yang cocok untuk barbeque Anda.

Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah untuk ditemukan. Yang pasti, Anda perlu menyediakan madu sebagai bintang utamanya.

Baca juga: Mencicipi Kuliner Khas Suku Osing Banyuwangi, Mulai Pecel Pitik hingga Tape Buntut: Resep Warisan

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

Yuk, simak.

Resep Bumbu Olesan madu

Bahan:

1 buah bawang bombai, cincang halus

2 lembar daun salam

Baca juga: Inilah 3 Titik Rawan Macet di Jalur Blitar-Kediri saat Libur Natal 2022 & Tahun Baru 2023, Waspada!

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

2 sendok makan madu

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh merica hitam kasar

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malam di Gresik Buat Tahun Baru, Coba Sate Laler Daging Kambing, Catat Lokasinya

Baca juga: Sambut Libur Tahun Baru 2023, Lima Obyek Wisata Nganjuk Bakal Dioperasikan secara Penuh

Cara membuat bumbu bakaran madu:

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam sampai harum.

2. Tuangkan ke mangkuk lalu tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Oleskan bumbu bakaran ke ayam, iga, atau sosis saat sudah tiga perempat matang agar mencegah makanan terlalu gosong, karena madu mudah gosong.

---

Artikel ini telah tayang di Grid.ID

Berita Jatim dan berita Natal dan tahun baru 2023 lainnya.