Bikin Ngiler, Inilah Bumbu Resep Jagung Bakar untuk Acara Bakar-Bakar Menyambut Tahun Baru 2023

 Bahan:

• 6 buah jagung, yang masih ada batangnya
• 100 gram mayones
• 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah, sisir
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah besar, bakar
• 5 buah cabai merah keriting, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Baca juga: 2023 Tinggal Menghitung Hari, Inilah 10 Tradisi Unik Perayaan Tahun Baru di Berbagai Negara

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Taliwang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.
3. Tambahkan mayones. Aduk rata.
4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

3. Resep Jagung Bakar Pedas Manis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 5 buah jagung manis, kupas
• 100 gram keju cheddar, parut, angin-anginkan, blender halus

Bahan Olesan (Aduk Rata):

• 2 sendok makan kental manis putih
• 50 gram saus ekstra pedas
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok makan margarin, lelehkan

Baca juga: 7 Rekomendasi Drama Korea Populer Terbaru 2022, Bisa Kalian Tonton Jelang Pergantian Tahun Baru 2023

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis:

1. Bakar jagung di atas bara api sambil diputar hingga setengah matang.
2. Olesi jagung dengan campuran bahan olesan sambil dibakar dan diputar sampai seluruh permukaan jagung matang.
3. Gulingkan jagung bakar di atas keju. Sajikan hangat.

4. Resep Jagung Bakar Tabur Keju

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 buah

Bahan:

• 6 buah jagung utuh
• 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan:

• 200 gram margarin, lelehkan
• 4 sendok makan saus tomat
• 4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

 Cara Membuat Jagung Bakar Tabur Keju:

1. Olesan, aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.
2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.