1001 Jamuan Ramadan, Hadirkan Menu Timur Tengah dan Kaki Lima Bernuansa Hotel Bintang Lima

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA- Puasa Ramadan 1444H sudah di depan mata. Hotel-hotel di Surabaya telah bersiap membuka deretan menu menyambut buka puasa. Satu di antaranya Sheraton Surabaya Hotel.

Kehangatan Ramadan bersama orang terdekat ikut diupayakan oleh Sheraton Surabaya dengan menghadirkan paket berbuka puasa.

Berbagai hidangan bertema 1001 Jamuan Ramadhan, para tamu bisa mencoba ragam masakan nusantara hingga Timur Tengah.

Ramadhan tahun ini Sheraton Surabaya Hotel juga menghadirkan makanan kaki lima dengan standart hotel bintang lima.

Kehadiran nasi goreng dan bakso yang dikemas dengan gerobak ala abang-abang, warung nasi padang, gorengan, pempek, roti john, martabak, sei sapi dan beberapa pilihan sate bakar turut menjadi pilihan hidangan berbuka puasa.

“Saya ingin membawa makanan tradisional yang otentik ke dalam hotel. Melihat dari menu sebelumnya, belum ada nasi padang di hotel jadi kami hadirkan, kambing guling selalu ada, ada aneka sate juga,” kata Executive Chef Sheraton Surabaya Hotel Krisnamurti Damarjati, Jumat (17/3/2023).

Tidak hanya kuliner lokal tanah air saja yang dihadirkan disini, ada juga Nasi Biryani dan Kambing Guling yang selalu dicari masyarakat setiap berbuka puasa.

Setidaknya ada 200 item yang diperkirakan oleh Chef Krisna yang nantinya akan dirotasi setiap hari.

Sementara Food and Beverage Manager Sheraton Surabaya Hotel Faisol Amin menyebut menu-menu ramadhan itu akan dihadirkan di Kafe Bromo, Kawi Lounge, area outdoor di sekitar kolam renang hingga ruang meeting.

1001 Jamuan Ramadhan ini dapat dinikmati dengan harga Rp. 358,000 net/pax dan harga spesial makan bersepuluh cukup membayar tujuh pax. Tercatat sudah banyak pesanan yang masuk untuk hari pertama Bulan Ramadhan. 

“Kami sangat optimis tahun ini bisa menyambut sepuluh ribu tamu atau kurang lebih tiga ratus tamu setiap harinya, tahun lalu saja pesanan untuk buka puasa ditutup di angka delapan ribuan” kata Faisol Amin.

Tak hanya menghadirkan paket buka puasa, Sheraton Surabaya juga menyiapkan beberapa jenis Bingkisan Lebaran, diantaranya hampers Nazywa.

Parsel Lebaran berisi tiga jenis kue kering khas lebaran seperti kurma, emping, dan kacang mete. Spikoe kurma by La Patisserie juga menjadi andalan dan paket hantaran Ramadhan opor ayam untuk keluarga. 

“Buka puasa di Kafe Bromo ini menjadi salah satu paket berbuka yang paling diminati oleh masyarakat Surabaya sejak tujuh tahun lalu. Apalagi ketika menikmati hidangan buka puasa di area outdoor di sekitar kolam renang sambil melihat matahari terbenam dan gemerlap lampu mulai senja, menambah suasana hangat dan indah,” tutupnya