Resep dan Cara Membuat Sup Buah Sehat untuk Menu Buka Puasa, dr Zaidul Akbar: Pakai Air Buah Naga

TRIBUNJATIM.COM - Minuman segar dan manis menjadi favorit menu buka puasa banyaka orang. 

Namun perlu diingat, selama bulan Ramadan, sebaiknya hindari makan dan minum makanan manis dengan gula berlebihan. Sebab hal ini dapat membuat berat badan naik drastis. 

Untuk itu, ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar membagikan resep sup buah cerdas bahagia.

Resep sup buah ini segar, lezat, dan sehat untuk menu buka puasa. 

Rasanya manis, tapi sup buah cerdas bahagia ini proses pembuatannya tidak menggunakan gula. 

Sup buah cerdas bahagia adalah sup buah sehat, tidak banyak melalui proses pengolahan dan tidak menggunakan gula pasir dan pewarna sintetis.

Baca juga: JADWAL Buka Puasa Surabaya, Sidoarjo, Gresik, dan Malang Raya 12 Ramadan 1444 H, Senin 3 April 2023

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

Jika umumnya rasa manis pada sup buah berasal dari gula pasir dan sirup, namun sup buah ini menggunakan madu dan pewarna alami dari ekstrak air sirup buah naga.

Lantas bagaimana cara membuat sup buah cerdas bahagia ala dr Zaidul Akbar? 

Berikut selengkapnya, melansir dari kanal YouTube JSR Store via Serambinews.com (grup TribunJatim.com). 

Baca juga: Resep Jus Semangka Melon, Menu Buka Puasa Segar Tanpa Gula, Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

Bahan sup buah cerdas bahagia

Susu almond pandan
Agar-agar kecerdasan
Madu Hexabrain
Air buah naga
Strawberry
Alpukat
Es batu secukupnya

Cara membuat air buah naga

• Blender buah naga yang sudah ditambah sedikit air, kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih, aduk terus hingga mengeluarkan buih, setelah itu matikan kompor dan biarkan sirup menjadi dingin.
• Setelah dingin, saring sirup dan masukkan ke dalam botol.
• Sirup konsentrat buah naga telah siap digunakan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Siwalan Campur, Segar untuk Menu Buka Puasa, Buah Baik untuk Pencernaan

Baca juga: Kurma Menu Diet Terbaik Ramadan 2023, Berikut 5 Resep Olahan Kurma untuk Variasi Menu Buka Puasa

Cara membuat sup buah cerdas bahagia

• Tuangkan sirup buah naga secukupnya ke dalam mangkuk, tambahkan potongan alpukat, 5 buah strawberry yang sudah dipotong-potong, 5 buah agar kecerdasan dan 1 sdm chia seed.
• Kemudian tambahkan perasan jeruk lemon agar ada rasa asam-asamnya, kemudian tambahkan 2 sdm madu murni, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Minuman sup buah ini siap dikonsumsi, cocok untuk sajian takjil minuman sehat saat berbuka puasa.

Kenapa disebut sup buah cerdas bahagia?

Pertama, karena kata dr Zaidul Akbar, bahan-bahan yang digunakan dalam resep sup buah ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh terutama otak dan pencernaan.

Sebagian besar hormon bahagia khususnya di otak diproduksi atau bakteri pembuatanya ada pada pencernaan.

Artinya semakin banyak bakteri di pencernaan mendapatan makanan yang sehat, makanan yang baik, makanan yang tinggi serat, makanan tinggi enzim atau asam asam lemak tertentu, maka semakin besar dan semakin banyak lagi produksi hormon kebahagiaan di otak.

Kedua, jika semakin baik hubungan antara perut dan otak kita, maka otomatis itu akan meningkatkan kecerdasan karena otak dan usus sangat erat berhubungan.

Belum lagi bahan-bahan yang digunakan untuk sup buah cerdas bahagia ini sangat sehat untuk tubuh.

Baca juga: Ide Menu Buka Puasa dan Menu Diet Sehat: Resep Salad Ayam Panggang Bawang Putih, Mudah Dipraktikkan

Penggunaan buah alpukat pada resep ini sebagai satu sumber serat tinggi, kandungan lemak, protein, omega 3 dan merupakan salah satu bahan yang sangat baik untuk meningkatkan kecerdasan dan juga meningkatkan fungsi pencernaan.

Menurut dr Zaidul Akbar, kalau pencernaan seseorang baik pasti kecerdasan akan meningkat.

Selanjutnya penggunaan chia seed, dalam sajian sup buah ini anda bisa menggantinya dengan selasih atau kolang kaling.

Chia seed merupakan salah satu sumber protein dan pangan yang tinggi serat dan juga mengandung lemak atau omega 3 yang tidak kaalah tinggi seperti alpukat.

Kemudian penggunaan strwberry, ini adalah salah satu buah buahan yang dari keluarga berry yang punya efek sangat luar biasa dari menyerap racun, meningkatkan kecerdasan dan antioksidan.

Maka kata dr Zaidul Akbar, sajian sup buah ini sangat bagus untuk tubuh dan memperbaiki pencernaan kita selama bulan suci ramadhan.

Mengingat puasa adalah masa terbaik untuk detoksifikasi alias masa pembuangan racun, untuk itu anda dianjurkan mengonsumsi minuman sehat ini saat buka puasa.

Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com

Berita tentang menu buka puasa lainnya