Sosok Asisten Artis Ternama yang Sudah 7 Tahun Bekerja, Kini Bisa Bangun Mewah 2 Lantai

Gegara itu, warganet alias netizen yang menyebut Rafael Tan pantas menjadi duta seblak original.

"Nah ini bahan-bahannya, ada cikur.

Cikur teh adalah kencur.

Terus bawang putih, bawang daun kita lagi pengin coba sepertinya enak pakai bawang daun semuanya dikira-kira aja sesuai selera ya.

Terus ada cengek rawit hijau, ini lebih pedas," kata Rafael dalam video.

Setelah semua bahannya tersedia, bawang, cabai, dan kencur diiris kecil-kecil.

Jangan lupa sambil merebus bahan utama seblak yakni kerupuk mentah hingga kenyal.

Rafael menjelaskan, seblak bukanlah kerupuk mentah, melainkan kerupuk yang telah direbus hingga teksturnya lunak.

"Bukan kerupuk mentah, tapi kerupuk mentah yang direbus dulu hingga blubuk-blubuk.

Kalau sudah matang, kerupuknya ditiriskan," ujar Rafael.

Bahan bumbu yang sudah diiris pun diberi garam, gula, micin, dan penyedap rasa kemudian dihaluskan menggunakan cobek. Setelah halus, panaskan minyak goreng untuk diguyurkan ke bumbu seblak.

"Ini minyaknya harus panas banget ya sepanas mulut netizen guys,"

Ketika minyak diguyurkan ke bumbu, terlihat bumbu itu meletup-letup dan berasap.

Aduk bumbu dan masukkan kerupuk yang sudah direbus. Lalu aduk merata dengan bumbu seblaknya. Seblak pun siap disantap.

Rafael memberi nama resep ini sebagai Seblak Coet. Kata "coet" berasal dari bahasa Sunda yang artinya cobek.