Masak Daging Pakai Parasetamol Viral di TikTok, Benarkah Bisa Mengempukkan? Ahli Ungkap Bahaya

"Itu tindakan yang berisiko," kata Zullies, pada Sabtu (18/11/2023).

Zullies mengatakan, obat sejatinya memiliki senyawa kimia yang kemudian akan menimbulkan efek tertentu.

"Ketika dipanaskan, mungkin dapat terurai menghasilkan senyawa lain yang bisa beracun," ujarnya.

Baca juga: Video Willy Sulistio Masak Mie Instan Dibagi 5 Buat Anaknya Jadi Sorotan, Ekspresi Dokter Qory Pucat

Jangankan lebih dari satu butir, kata Zullies, satu obat dengan kandungan parasetamol pun akan tetap berbahaya jika digunakan.

"Memang efek bahayanya mungkin tidak selalu langsung terlihat kalau baru satu biji," terang Zullies.

"Tapi jika perilaku seperti ini dibiarkan, bisa jadi akan menjadi kebiasaan dan mungkin juga ada yang memberikan (obat) lebih banyak," tegasnya.

Zullies menjelaskan, parasetamol yang terkena panas saat mengempukkan daging bisa terhidrolisis menjadi senyawa beracun.

Senyawa beracun tersebut dikenal dengan 4-aminofenol, yang bisa merubah hati dan ginjal, bahkan gagal organ.

"Bisa merusak hati dan ginjal dan mengakibatkan kegagalan organ," tuturnya.

Menurutnya, informasi cara mengempukkan daging dengan obat-obatan yang memiliki kandungan parasetamol sudah lama beredar di kalangan masyarakat.

"Itu berasal dari Nigeria. Tapi di negara tersebut, hal semacam ini juga sudah dilarang," jelas Zullies.

Sebelumnya viral seorang pria asal kota Kinabalu, Sabah, Malaysia, membagikan kejadian kocak dimana putri kecilnya mencoba menggoreng telur.

Dalam video unggahan @davidvidz3 di akun TikTok-nya, terlihat anak perempuan tersebut merekam sendiri dirinya dengan ponsel yang ia letakkan di depannya.

Gadis kecil berusia enam tahun tersebut lalu mulai menuangkan minyak goreng dari botol galon secara perlahan ke dalam wajan.

Ia kemudian memecahkan sebuah telur meski sedikit tececer di luar wajan.

Baca juga: Bocah Rawat Ibunya yang ODGJ Jadi Sorotan, Kini Dibantu Risma, Rumah Direnov & Diberi Warung