Selain Lezat, 11 Makanan Khas Imlek 2024 Ini Juga Dipercaya Bisa Membawa Hoki dan Keberuntungan

TRIBUNJATIM.COM - Tahun baru Imlek 2024 jatuh pada tanggal 10 Februari 2024.

Perayaan Imlek telah berlangsung lebih dari 2000 tahun sejak Dinasti Han dan biasa disebut dengan Festival Musim Semi.

Perayaan Imlek 2024 menandai awal akhir panen agar masyarakat bersyukur atas hasil panen yang didapatkan sepanjang tahun.

Bicara soal Imlek 2024, rasanya tidak lengkap jika tidak membahas tentang aneka kuliner khas Imlek yang selalu dihadirkan setiap tahunnya.

Sebab biasanya semua keluarga besar berkumpul di rumah yang dituakan untuk sembahyang sekaligus menikmati berbagai sajian khusus.

Makanan yang dihidangkan pun biasanya memiliki makna khusus, di antaranya adalah bisa memberikan keberuntungan selama setahun ke depan.

Keberuntungan yang dimaksud tidak hanya dalam hal ekonomi, tapi juga hubungan keluarga hingga masalah asmara.

Nah mau tahu makanan khas Imlek 2024 apa saja yang dipercaya bisa membawa hoki dan keberuntungan?

Simak informasi lengkapnya berikut ini.

1. Kue Keranjang

Makanan khas Imlek yang sangat identik adalah kue keranjang.

Kue dengan nama asli Nian Gao ini memiliki cita rasa manis.

Kue ini sudah ada sejak ribuan tahun lalu.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa makan kue keranjang bisa membawa keberuntungan.

2. Sup delapan bentuk (eight treasure soup)

Makanan khas Imlek yang juga dipercaya membawa keberuntungan adalah sup delapan bentuk.

Disebut delapan bentuk karena terdiri dari delapan bahan dasar berbeda.

Sup delapan membawa makna adanya harapan agar usaha dan bisnis yang dilakukan bisa berkembang pesat di tahun baru.

3. Siu Mie atau Mie Panjang Umur

Siu mie atau mi panjang dianggap sebagai lambang panjang umur dalam tradisi Cina.

Makanan ini juga salah satu yang khas dijumpai ketika Imlek.

Siu mie disajikan dengan cara digoreng dengan bumbu khas.

Dilarang untuk emmasak mi yang terpotong karena melambangkan umur yang pendek.

4. Kue mangkuk

Kue mangkuk juga umum dijumpai ketika Imlek.

Kue ini berbahan dasar tepung beras dan dibuat dengan warna-warni khas Imlek.

Banyak orang percaya semakin banyak kelopak dari kue mangkuk yang dimakan, makin beruntung di tahun berikutnya.

Tak heran jika banyak orang menyebutnya sebagai salah satu makanan pembawa keberuntungan saat Imlek.

5. Jeruk mandarin

Jeruk mandarin jadi salah satu buah yang sering dijumpai jelang perayaan Imlek.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa jeruk merupakan simbol kemakmuran dan rezeki yang selalu bertumbuh. 

Ada pula kepercayaan lain yang menyebut bahwa jeruk mandarin menjadi simbol kehidupan dan kesejahteraan.

6. Kue tang yuang

Makanan khas Imlek 2024 selanjutnya yang dipercaya membawa hoki adalah kue tang yuang atau bola-bola ketan.

Saat perayaan Imlek, kue ini kerap disajikan dengan kuah jahe hangat.

Kue ini memiliki filosofi pengikat atau perekat keluarga dan kerabat.

7. Yu sheng 

Yu sheng adalah salad berisi irisan sayuran dan buah.

Ada juga yang ditambah dengan ikan salmon atau ikan tuna.

Makanan ini dipercaya membawa keberuntungan.

Menurut tradisi, setiap anggota keluarga harus mengangkat Yu Sheng setinggi mungkin untuk mendapat keberuntungan.

Makin tinggi diangkatnya, makin besar pula keberuntungan yang akan didapat dan semakin besar juga peluang harapan terkabul.

8. Bebek atau ayam

Bebek atau ayam juga lumrah dijumpai ketika tahun baru Imlek.

Makanan khas Imlek 2024 ini merupakan simbol ketaatan dan kesetiaan.

Menurut budaya Tionghoa, bebek atau ayam disebut-sebut sebagai hewan yang bersifat serakah. Dengan memakannya, kita akan terhindar dari sifat tersebut.

9. Dumpling (jiaozi)

Dumpling juga menjadi salah satu makanan khas Imlek 2024.

Makanan ini biasanya diisi dengan campuran kubis, daun bawang serta daging babi giling atau daging sapi.

Dumpling mewakili simbol kemakmuran karena bentuknya yang mirip dengan uang kuno Tiongkok.

10. Lumpia atau spring roll

Lumpia atau sprill roll juga hampir selalu ada di momen perayaan Imlek.

Makanan ini biasanya terdiri dari irisan daging babi, udang, jamur hitam, tauge, dan kucai.

Karena memiliki bentuk mirip batangan emas, lumpia disebut sebagai lambang kekayaan.

Ketika memakannya saat Tahun Baru China, maka rezekinya akan bertambah dan dinaungi keberuntungan.

11. Babi panggang

Daging babi panggang atau olahan sejenisnya kerap ada di momen peringatan Imlek.

Babi dianggap sebagai kantung yang menampung rezeki sehingga dipercaya bisa memberi keberuntungan bagi yang memakannya.

Ada pula kepercayaan lain yang menyebut babi identik dengan hewan malas, sehingga memakannya dapat membuat seseorang terhindar dari kemalasan.

Artikel ini telah tayang di Sonora.id

Berita seputar Imlek 2024 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com