Resep Es Teler dan Es Doger Bandung untuk Menu Buka Puasa Ramadan, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

TRIBUNJATIM.COM - Berikut ini resep menu buka puasa es teler dan es doger.

Setelah seharian berpuasa, menu minuman segar saat buka puasa paling diincar.

Ada beragam menu takjil buka puasa yang bisa dibuat di rumah, ide sederhana pelepas dahaga puasa Ramadhan 1445 H.

Cuaca panas seharian membuat kondisi tubuh lemas karena kurangnya asupan air atau mineral dan ion tubuh.

Ide menu takjil buka puasa di dalam artikel ini bisa jadi pelepas dahaga puasa Ramadan hari kedua.

Sebenarnya banyak jajanan takjil buka puasa yang ditawarkan pedagang, tetapi dengan membuat sendiri menu takjil buka puasa, tentunya akan lebih hemat dan dapat menghabiskan waktu yang tersisa jelang buka puasa.

Baca juga: Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Ramadan 2024 Surabaya dan Malang Sebulan Penuh, 2 Ramadan 1445 H

Ide menu takjil buka puasa hari ini:

• Lupis Ketan Gula Merah
• Pisang Goreng Madu
• Martabak Manis Mini
• Es Cincau Hijau
• Jus Kurma Segar
• Es Teler
• Sup Buah
• Kolak Pisang
• Es Doger
• Es Kopyor

Resep Takjil Ramadan:

Es Doger Bandung:

• 1 liter santan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm pasta doger
• 2 helai daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

• 1 bungkus tape singkong
• 1 bungkus tape ketan
• 1 buah alpukat
• 2 helai roti tawar, potong dadu
• 4 sdm kental manis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

2. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam.

3. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.

4. Kemudian tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis. Es doger siap dinikmati.

Baca juga: Perbedaan Ramadan Tanpa Inara Rusli Diungkap Febby Carol, Kakak Virgoun: Tadinya Dilayani

Es Teler

Bahan:

• 7 buah alpukat potong-potong-
• 15 buah nangka potong-potong-
• Es batu atau es serut sesuai selera

Bahan kuah:

• 1200 ml air-
• 1 kelapa muda ambil airnya dankerok dagingnya
• Garam secukupnya
• Susu kental manis sesuai selera
• Sirup gula sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kuah, masukkan di kulkas biarkan dingin.

2. Penyajian di mangkuk tata alpukat dan nangka secukupnya.

3. Tuang kuah, daging kelapa tambahkan es batu

Artikel ini telah tayang di TribunPekanbaru.com

Berita seputar Ramadan 2024 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com