Resep Udang Keju Lumer dan Sop Ayam Ala Mama Lita MasterChef Indonesia, Cocok untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu buka puasa yang bisa kamu buat di rumah adalah udang keju lumer dan sop ayam.

Resep berikut ini dibuat oleh Mama Lita MasterChef Indonesia, cocok untuk menu buka puasa Ramadan 2024.

Mama Lita membuat makanan yang terbuat dari udang.

Mama Lita merupakan kontestan MaterChef Indonesia yang viral karena interaksinya dengan Chef Juna.

Lama tak terdengar kabarnya, ternyata Mama Lita kini sukses menjadi influencer mom dan selebriti chef.

Baca juga: Resep Menu Sahur dari Olahan Terong, Terong Balado hingga Terong Crispy, Simak Bahan-bahannya!

Bahan-Bahan Udang Keju Lumer:

• 150 GRAM UDANG
• 100 GRAM DAGING PAHA AYAM FILET
• 3 SIUNG BAWANG PUTIH
• 2 SDM TERIGU
• 1 SDM TAPIOKA
• ½ SDT LADA
• 1 SDT GARAM
• 1 SDT KALDU BUBUK AYAM
• 1 SDT GULA
• ½ SDM SAUS TIRAM
• ½ SDM MINYAK WIJEN
• ¼ SDM KECAP IKAN
• 1 PUTIH TELUR
• KEJU QUICK MELT / MOZZARELA
• 1 BUTIR TELUR BALURAN
• TEPUNG PANIR

BAHAN-BAHAN LAIN:

MINYAK GORENG

SAUS TOMAT, SAUS SAMBAL, MAYONAISE

PARSLEY

Baca juga: Resep Tahu Tumis Saus Tiram untuk Menu Buka Puasa, Praktis dan Cepat Matang, Simak Bahan-bahannya!

Resep Sop Ayam

Bahan:

• 1 ekor ayam (bebas mau dipotong jadi berapa bagian)
• Wortel
• Kentang
• Kol (Sayuran lain sesuai selera)
• Daun bawang
• 1 buah Bawang bombay

Racikan Bumbu halus:

• Bawang merah 10
• Bawang putih 8 siung
• Adas manis 1 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Pala 1/2 bj
• Garam
• Kaldu ayam bubuk
• Gula putih

Rempah:

• 4 kapulaga
• 5 biji cengkeh
• 2 bunga sisir/kembang lawang