Pameran Mamin SIAL Interfood 2024 Targetkan 90 Ribu Pengunjung, Diikuti Peserta dari 25 Negara

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Fikri Firmansyah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Krista Exhibition bakal kembali menggelar pameran makanan dan minuman (Mamin) yang ke-25 di Jakarta International Expo Kemayoran (JIExpo) Jakarta pada 13-16 November 2024.

Pameran bernama Salon International de l'Alimentation (SIAL) Interfood 2024 itu akan memamerkan inovasi di sektor makanan, minuman, jasa boga, hotel, restoran, kafe, dan bakery.

CEO Krista Exhibition Daud D Salim mengatakan pameran tersebut akan diikuti lebih dari 1.200 peserta, termasuk 150 UMKM dari berbagai daerah.

“Peserta pameran berasal dari lebih dari 25 negara, yang di antaranya dari Amerika Serikat, China, Jepang, Italia, dan Jerman,” ujar Daud kepada awak media, Jumat (8/11/24) melalui zoom.

Pameran tersebut, kata Daud, akan menargetkan 90.000 pengunjung selama empat hari dengan harapan menjadi platform ideal bagi pelaku industri dan konsumen untuk menjalin jaringan, berbagi pengetahuan, dan mengeksplorasi tren terbaru.

Baca juga: Krista Exhibitions Hadirkan Business Matching dan Networking di Indo Healthcare Gakeslab Expo 2024

“Pameran SIAL Interfood 2024 akan diadakan bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2024, All Indonesia CoolTech Expo 2024, dan INAShop Expo 2024 untuk memberikan pengalaman yang lebih kaya dan beragam bagi para pengunjung,” jelasnya.

Krista Exhibitions terus mendorong terjadinya business matching antara pelaku usaha lokal dan internasional serta turut mengundang buyers dari luar negeri.

Baca juga: Krista Exhibitions Siap Gelar Pameran EastFood 2024 di Surabaya, Siap Tumbuh Kembangkan UMKM Kuliner

Selain itu, menjadi sumber inspirasi bagi para pengusaha muda yang ingin terjun ke industri makanan dan minuman (F&B).

“Di pameran tersebut kami menghadirkan pengalaman yang lebih mendalam bagi para pengunjung. Para pakar, chef, dan praktisi kuliner dari dalam dan luar negeri hadir untuk berbagi wawasan, membuka peluang, dan mendorong kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia,” ucapnya.

Tak hanya itu, pameran tersebut juga menyuguhkan berbagai program menarik, seperti Roasting Competition dari SIROC dan Workshop Gelato oleh Espresso Italia.

Kemudian program unggulan seperti Business Matching mempertemukan produsen, distributor, dan pembeli internasional, sementara Indonesia Coffee Art Battle merayakan ekosistem kopi dari petani hingga pengusaha melalui kompetisi yang menampilkan keahlian barista terbaik.

“Bahkan, ada pula seminar ICAB dengan tema Mixology dan Manual Brew Open Service dan kompetisi memasak La Cuisine yang diikuti hampir 1.000 peserta dari berbagai negara akan mempersembahkan inovasi kuliner dari chef profesional internasional,” bebernya.