Mie Sedaap Gelar Pesta Mie Goreng Ala Chef Devina di Surabaya, Hadirkan Menu Ramdon Sambal Balado

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Nurika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - WINGS Food yang menaungi brand Mie Sedaap mengadakan acara “Pesta Mie Goreng Ala Chef Devina” di Pakuwon Mall Surabaya, Minggu (15/12/2024).

Acara yang dikemas selama tiga hari ini memberikan keseruan bagi pengunjung mall untuk bisa mencoba secara langsung kreasi menu Mie Sedaap yang dimasak oleh sang chef.

Dalam acara tersebut, Chef Devina Hermawan memasak langsung olahan Mie Sedaap yang diberi nama Indonesian Style Ramdon lengkap dengan daging pilihan.

Bahan yang disiapkan adalah daging, varian Mie Sedaap goreng ala Chef Devina, sambal balado, telur, dan daun bawang.

Daging wagyu yang dipotong dadu kemudian dimarinasi dengan garam dan lada secukupnya. 

Diamkan sesaat agar bumbu meresap, kemudian masak dengan butter di pan yang sudah dipanaskan.

Di sela memasak, sang juru masak itu menceritakan kisah di balik kolaborasinya dengan Mie Sedaap.

“Saya menemukan bahwa visi misi kami sama. Saya terinspirasi Mie Sedaap yang always brings taste to people’s lives (selalu membawa cita rasa dalam kehidupan masyarakat) buat masyarakat Indonesia. Semua resep dari saya, sesuai dengan cita rasa yang saya suka, dan akhirnya diwujudkan oleh Mie Sedaap dalam format yang dapat dinikmati masyarakat,” ungkap Chef Devina Hermawan.

Acara ini juga mengenalkan Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina.

Varian ini menawarkan tekstur mie pipih, lebih tebal dan kenyal, ditambah topping spesial kremesan kriuk dan sayuran kering, juga sambal merah, menjadikannya kaya rasa.

Baca juga: Menikmati Kuliner Lamb Tagine Kaya Rempah, Pilihan Menu Otentik Lebanon di Surabaya

Jebolan Masterchef Indonesia ini juga memberikan resep membuat sambal balado.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah iris, serai, jeruk nipis, minyak dan gula pasir.

Beberapa bahan diiris, kemudian dimasak sesaat dan ditambah kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan sedikit air.

Semua bahan dimasak hingga matang hingga air susut. Kemudian ditambah perasan jeruk limau.