Sambut Imlek Ascent Hotel & Cafe Malang Sediakan 3 Menu Spesial, Ada Steamed Fish Ala Hongkong

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Purwanto

TRIBUNJATIM.COM, MALANG - Surganya kuliner mamang di Kota Malang tempatnya. 

Di momen Tahun Baru Imlek 2025 ini, tidak ketinggalan Ascent Hotel & Cafe Malang juga menyediakan menu spesial Imlek. 

Ada tiga menu spesial yang bisa dinikmati di Ascent Hotel & Cafe Malang tepatnya di Gin-Gin Cafe Pool Rooftop. 

Menu imlek tersebut yakni Flying I Fu Mie, Hainan Chicken Rice dan Steamed Fish ala Hongkong. 

Chef Ascent Hotel & Cafe Malang, Daniel Widiasta menyebut jika setiap menu memiliki arti tersendiri pada tahun baru Imlek. 

Baca juga: Daftar Menu Imlek yang Dianggap Bawa Keberuntungan, Ada Mi Panjang Umur hingga Jeruk Mandarin

"Setiap menu memiliki arti tersendiri di momen imlek ini," terang Daniel Widiasta, Senin (27/1/2025). 

"Flying I Fu Mie melambangkan panjang umur, Steamed Fish ala Hongkong melambangkan kesejahteraan dan kedamaian. Serta Hainan Chicken Rice yakni nasi hainan khas dari China yang melambangkan kesejahteraan," tutur Daniel. 

Daniel menambahkan jika perpaduan saus disetiap menu menjadi pembeda di lidah. 

Baca juga: Warga Malang Budidaya Alpukat Berbagai Jenis di Lereng Gunung Semeru, Bisa Hasilkan 12,5 Ton Setahun

"Flying I Fu Mie dipadu dengan siraman capcay, Steamed Fish ala Hongkong berbahan dasar ikan dori disiram dengan kuah kecap asin sama minyak jahe serta kombinasi sambal jahe," jelasnnya. 

"Kalau Hainan Chicken Rice ini dipadukan dengan Hoisin Saus ala China," tambahnya. 

Selain itu juga ada sejumlah menu minuman yang wajib dicoba. 

Baca juga: 205 Ribu Pelanggan Gunakan Kereta di Wilayah Daop 8 Surabaya pada Libur Isra Miraj dan Imlek 2025

Seperti menu minuman andalan Gin-Gin Cafe Pool Rooftop yakni berbagai macam varian macha. 

Sementara itu Marketing Communication (Marcom) Ascent Hotel & Cafe, Amanda Aurellia menyebut jika harga menu spesial Imlek 2025 ditempatnya sangat terjangkau. 

"Harga cukup terjangkau kalau Flying I Fu Mie Rp 48 ribu, Hainan Chicken Rice Rp 68 ribu sedangkan Steamed Fish ala Hongkong Rp 98 ribu," terang Amanda.