Gantikan Arnold Poernomo, Gaya Chef Rudy Jadi Juri MasterChef Indonesia Season 12 Dipuji: Ilmu Mahal

Dari ibunya pula, Rudy mengenal masakan dengan berbagai bumbu dapur.

Saat duduk di bangku sekolah menengah pertama (SMP), Rudy sudah bisa memasak makanan dengan kombinasi yang tak biasa.

Pada 1985, Rudy kemudian merantau ke Jakarta untuk menempuh pendidikan di Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta.

Selama mengenyam pendidikan, Rudy aktif mengikuti berbagai seminar dan lomba memasak.

Bahkan dia berhasil menemukan bumbu dasar pada 1987 dan aktif mengenalkannya melalui acara-acara off air.

Sebelum dikenal sebagai ahli tata boga, pria asli Surabaya ini sempat mencoba berbagai pekerjaan.

Namun, pekerjaan tersebut masih berhubungan erat dengan dunia kuliner.

Pada 1988 hingga 1995, Rudy menjabat sebagai staf khusus pada redaksi majalah khusus memasak.

Selanjutnya, ia juga pernah menjadi manajer di Jawa Garden Restaurant pada 1991.

Di tahun yang sama, Rudy tercatat sebagai star pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia.

Ia pun pernah menjadi penyiar radio di salah satu radio wanita di Jakarta.

Hingga akhirnya nama Rudy Choirudin semakin terkenal sejak memandu acara 'Selera Nusantara' pada 1997.

Ia mengenalkan masakan Nusantara dengan detail dan menggugah selera.

Acara ini juga selalu jadi tontonan wajib di kalangan ibu pada masa itu.

Selain tampilan makananannya yang lezat, Rudy juga memberikan tips yang berguna dalam dunia memasak.