Baca tanpa iklan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
5 buah keluak, ambil isinya, seduh
2 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh merica bubuk
Cooking Steps
Cara Membuat Rawon Ikan Bandeng:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Masukkan bandeng lalu aduk hingga berubah warna.
Tuang air dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula.
Masak di atas api kecil sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang kemudian Aduk rata.
Resep ini disajikan untuk tiga porsi.