Baca tanpa iklan
2. Ikan Nila Acar Kuning
Bahan:
2 ekor (500 gram) ikan nila ukuran sedang
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
2 cm jahe, parut
100 gram wortel, potong korek api
100 gram ketimun, buang biji, potong 1/2 lingkaran
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
500 ml air
1 sendok teh cuka
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan minyak, untuk menumis minyak, untuk menggoreng