Baca tanpa iklan
Selain pada tahun baru China, biasanya changsou mian disajikan pada perayaan hari ulang tahun, serta melambangkan umur panjang dan kehidupan yang sehat dan bahagia.
(Jangan Cuma Kimchi, Kamu Juga Wajib Cicipi 5 Kuliner Khas Korea Selatan Ini Saat ke Seoul)
Biasanya, mie ini digoreng dengan saus tiram dan diberi irisan jamur shiitake dan bok choy.
Atau diberi bokchoy dan kuah bening yang dibumbui kecap dan jahe.
6. Buah pembawa keberuntungan
Berhubung Tahun Baru China biasa jatuh pada akhir musim dingin, buah menjadi sangat terbatas dan hanya berupa buah yang matang pada bulan-bulan tersebut.
Yakni, jeruk pomelo, dan kumquat.
(Mantap Jiwa! Ternyata Para Member JBJ Lancar Ngucapin Bahasa Indonesia, Bikin Fans Tanah Air Baper)
Biasanya, buah jeruk dijadikan hadiah, karena bentuknya yang bundar dan berwarna kuning menyimbolkan kemakmuran dan memberi keberuntungan bagi si penerimanya.
7. Babao Fan (puding ketan delapan harta)
Puding yang terbuat dari beras ketan dan memiliki rasa manis ini menyimbolkan keberuntungan yang besar.
Bahkan, penampilannya pun sangat enak dipandang, diberi isian buah, kacang, dan dituangi sirup gula yang mengkilat.
Biasanya, puding ini berisi biji teratai, kacang almond, jujube, manisan buah-buahan, kelengkeng kering, plum kering, pasta kacang merah, biji gingko, biji aprikot, dan goji berry.
8. Tang Yuan
Bulatan kecil dan kenyal yang terbuat dari tepung beras ketan dan air ini merupakan simbol kebersamaan keluarga.