Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Bintang Masterchef, Gregg Wallace, membalas kritik atas keputusannya untuk memulangkan kontestan kelahiran Malaysia Zaleha Nadir Olphin - yang bahkan telah menyebabkan serangan mengejutkan dari Perdana Menteri negara tersebut.
Dilansir dari DailyMail, Gregg menyatakan di acara itu, rendang ayamnya tidak matang benar karena kulit dagingnya tidak 'renyah'.
Namun, ini menyebabkan intervensi yang mengejutkan dari perdana menteri Malaysia Mohammed Najib Tun Razak, yang memposting foto versi sendiri dari hidangan yang menanyakan pertanyaan 'Apakah ada yang makan rendang ayam' renyah '?
Muncul di Good Morning Britain ITV hari ini, presenter Ranvir Singh bertanya pada Gregg: 'Apakah Anda akan masuk ke restoran Malaysia mana pun atau Anda tidak lagi? Apa yang sedang terjadi?'
Baca: 5 Fakta Demo Siswa SMAN 2 Malang, Sempat Ada Ancaman Hingga Ungkap Kelakuan dan Nasib Kepseknya Kini
"Oh menangis dengan suara keras. Perdana menteri Malaysia juga terlibat,"katanya.
Kate Garraway kemudian berkata lagi.
"Jelaskan apa yang terjadi,"pintanya.
"Kataku kulitnya tidak renyah. Saya tidak bermaksud itu tidak digoreng seperti ayam goreng. Yang saya maksud adalah itu tidak dimasak. Itu tidak dimasak,"jawab Gregg.
Baca: Guru SMAN 2 Kota Malang Ini Senang Terbebas Dari Kepemimpinan Diktator
Baca: Pilih Tilang, Pria Ini Minta Uangnya Dikembalikan, Tapi Reaksi Polisinya Bikin Netizen Kompak Berdoa
Kate kemudian kembali bertanya.
"Tapi katamu renyah?"tanya Kate.
"Dia tidak keluar karena kulitnya tidak renyah. Dia keluar karena koki lain lebih baik,"jawab Gregg.
Foodies di Malaysia, Singapura dan Indonesia membahas masalah itu ke media sosial untuk melampiaskan kritik terhadap metode tradisional, dan standar Zaleha Kadir Olpin untuk menyiapkan rendang ayam.
Baca: Guru SMAN 2 Kota Malang Ini Senang Terbebas Dari Kepemimpinan Diktator
'Kulitnya tidak renyah. Itu tidak bisa dimakan tetapi semua saus ada di kulit yang tidak bisa saya makan, 'Gregg Wallace mengeluh dalam sebuah episode acara memasak populer minggu lalu.
Zaleha Kadir Olpin, dari Bristol, tersingkir dari kompetisi.
Tapi hal itu kemudian diunggahnya dibawa ke Instagram, dan bersumpah dia tidak akan pernah berhenti memasak dengan cara tradisional.
Masakan yang disajikannya merupakan bagian dari hidangan nasional Malaysia, Nasi Lemak, atau nasi yang dimasak dengan santan yang datang dengan sisi seperti kacang, udang pedas dan rendang.
Baca: Rumah Ayu Ting Ting Diubek-ubek, Netizen Heran Lihat Perabotannya, Daftar Cicilan hingga Ikan Asin
Dia memberi tahu para juri, hidangan itu 'sangat istimewa' baginya, dan merupakan hal pertama yang dimasak ibunya untuk suaminya ketika dia membawanya pulang untuk menemui orangtuanya.
Para juri kemudian memuji sebagian besar bahan, tetapi menolak rendang ayam yang tidak renyah sebagai 'kesalahan'.
Tetapi secara online, orang-orang Asia Tenggara marah, dan menunjukkan ketidaktahuan para juri dan mengatakan ayam itu dimasak dengan saus kari, tidak digoreng, dan tidak pernah renyah.
Salah satu juri, John Torode, kemudian mencoba memacing kontroversi di online.
Baca: Banyak Lansia Kerja di Gudang Tembakau, Khofifah Janjikan Tambah Kuota PKH Plus
Dia mencoba mengobarkan perang lama kata-kata antara orang Malaysia, dan Indonesia.
Tepatnya, negara mana yang jadi penemu rendang?
Kari, yang berasal dari Sumatera Barat di Indonesia, populer di Malaysia, Indonesia, Singapura, Brunei, dan Thailand selatan.
Victoria Treadell, Komisaris Tinggi Inggris untuk Malaysia, mentweet juri: 'Rendang adalah hidangan nasional Malaysia yang ikonis tidak perlu bingung dengan pilihan Indonesia.
Baca: Tol Ngawi - Wilangan Memakan Korban, Bus Pariwisata Angkut Siswa SMA Tabrak Tronton
'Bisa ayam, domba atau sapi. Tidak pernah renyah & juga tidak boleh bingung dengan ayam goreng yang kadang disajikan dengan Nasi Lemak. '
Perdana Menteri Malaysia Najib Razak bahkanmemposting foto ayam rendang di Twitter dan dengan ringan bertanya apakah ada yang pernah makan kari ayam yang renyah.
Baca: 6 Pengakuan Hesty, Pacar Bos First Travel Kiki Hasibuan, Digelontor Kemewahan hingga Hubungan Lesbi
Beberapa menuduh juri sikap neo-kolonial dan rasisme.
'Kolonisasi kami selama lebih dari 100 tahun untuk rempah-rempah tetapi pada akhirnya, masih tidak tahu bagaimana makanan bekerja,' satu orang di Facebook.