Bikin Nagih! 3 Menu Variasi Perkedel ini Cocok untuk Buka Puasa, dari Kacang Merah Sampai Bumbu Opor

Bahan Isi:

8 lembar keju smoked potong-potong
2 sendok teh bon cabai

Cara Membuat:

Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.

Haluskan saat masih panas. Masukkan brokoli, seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Ambil sedikit campuran kentang, pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam telur.

Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca: Asyik, Xiaomi Redmi S2 Sudah Bisa Dibeli Hari ini, Intip 7 Keunggulannya yang Wajib Kamu Tahu!

Baca: Pernikahannya Tak Tersorot, Ovi Eks Duo Serigala Bercerai, Akan Bakar Buku Nikah, ini Sosok Suaminya

3. Perkedel Bumbu Opor

Bahan:

500 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
1 butir telur
1 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica bubuk
2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
2 cm kunyit, bakar

Bahan Pencelup:

1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.