Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Sebagian besar orang cenderung mencuci bahan makanan.
Hal ini dilakukan sebagian besar orang termasuk masyarakat di Indonesia.
Alasan paling utama tentu saja menghilangkan kotoran, kuman dan bakteri di makanan tersebut.
Tapi, rekomendasi dari Badan Pertanian Amerika Serikat ini akan membuat banyak orang salah kaprah selama ini.
• Kisah-kisah Unik di Balik Proklamasi Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 1945 yang Digelar Saat Ramadan
Ya, ternyata ada beberapa bahan makanan yang disarankan tidak dicuci, namun dalam praktiknya, malah yang paling sering dicuci oleh orang kebanyakan.
Dilansir Reader’s Digest, berikut 6 bahan makanan tersebut :
1. Unggas dan ikan
Sudah selalu jadi kebiasaan hampir semua orang, ayam dan ikan akan dicuci dulu sebelum dimasak.
Tapi, kebiasaan ini ternyata salah.
Apa alasannya?
"Mencuci ayam mentah di tempat cuci dapur, akan membuat bakterinya justru menyebar di dapur," ujar Eric Sieden, Direktur Nutrisi dan Makanan dari RS Glen Cove, Plainview dan Syosset di New York.
Hal yang sama juga berlaku untuk ikan.
Memasak langsung ayam atau ikan, adalah cara terbaik untuk mematikan bakteri yang ada di dalamnya.
• Hubungannya Sempat Diragukan Keluarga, Ashanty Ungkap Alasan Mau Menikah Dengan Anang Hermansyah
2. Daging Merah
Karena alasan menyebarnya bakteri, mencuci daging merah sebenarnya sama bahayanya dengan mencuci unggas atau ikan.