Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Tak semua makanan sehat itu bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Beberapa diantaranya cukup berbahaya.
• Tanpa Harus Minum Kopi, Simak Nih 5 Tips Menghindari Kantuk di Siang Hari!
Ada yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan sampai keracunan.
Dilansir TribunTravel.com dari laman rd.com, 5 makanan sehat yang berbahaya jika dikonsumsi dalam keadaan mentah.
1. Kentang
Jangan pernah berani mengkonsumsi kentang dalam keadaan mentah.
“Makan kentang mentah dapat menyebabkan efek gastrointestinal dan kembung yang tidak diinginkan, karena kentang mengandung pati yang tahan dicerna,” kata Dr. Lisa Davis, kepala bagian gizi di Terra's Kitchen.
Bahkan lebih menakutkan lagi, jika kentang mentah menghabiskan waktu yang lama di daerah yang hangat atau lembap, mereka bisa berubah menjadi hijau dan mengembangkan racun yang disebut solanin.
Jika kentang tampak memiliki bintik-bintik hijau di atasnya, kamu harus menghindari memakannya sama sekali, karena solanin dapat menyebabkan keracunan makanan.
• Tips Tampil Sporty ala Lisa BLACKPINK, Padukan Sport Bra dan Oversized Shirt dalam Traveling
2. Kacang merah
Ini adalah makanan sehat lain yang berbahaya jika dimakan dengan cara yang salah.
Kacang merah mengandung protein, serat, dan antioksidan, tetapi memakannya mentah dapat merusak perut.
"Kacang merah yang belum matang mengandung phytohemagglutinin toksin, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal dan gejala yang mirip dengan keracunan makanan," kata Dr. Davis.
Pastikan merebus kacang merah setidaknya selama sepuluh menit sebelum memakannya.
• Ada Ramen Biru sampai Pizza Blueberry, Ini 6 Makanan Aneh yang Sempat Tren pada Tahun 2018
3. Susu