Baca tanpa iklan
Berikut resep menu sahur praktis dan sehat yang bisa dicoba di rumah. Sederhana dan tetap bergizi.
TRIBUNJATIM.COM - Waktu makan sahur adalah sunnah untuk dilaksanakan sebelum melakukan ibadah puasa seharian.
Hari ini, umat Islam akan melakukan puasa Ramadan hari keempat pada Kamis (9/5/2019).
Berikut alternatif menu makan sahur Ramadan 1440 Hijriah yang bisa kalian coba di rumah.
• Niat Puasa Ramadan, Doa Buka Puasa, dan Niat Salat Tarawih Ramadan 1440 Hijriah Beserta Artinya
Dengan tetap memerhatikan nilai gizi pada makanan sahur, kita tidak akan kekurangan asupan nutrisi dan energi bisa tetap terjaga meski seharian berpuasa.
Untuk itu, Tribunjogja.com merangkum resep empat menu sahur sederhana edisi sayuran berkuah, dilansir dari berbagai sumber.
• Yang Harus Dilakukan Ketika Sudah Masuk Waktu Imsak Namun Belum Subuh, Masih Boleh Makan dan Minum?
1. Capcay kuah
Resep capcay kuah berikut ini dapat disantap untuk empat orang dengan estimasi waktu masak lebih kurang 30 menit.
Bahan:
150 gram wortel (iris tipis)
150 gram kol putih (potong kecil-kecil)
150 gram brokoli
50 gram kapri (cuci hingga bersih)
100 gram jamur segar
150 gram sawi putih (potong-potong)
50 gram bawang bombay (potong dadu)
4 siung bawang putih (memarkan)
6 bakso sapi (iris-iris)
200 ml air
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh larutan maizena
1 1/4 penyedap (opsional)
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum;
2. Masukkan bakso sapi, sayuran, bumbu, dan air, aduk rata;
3. Tunggu hingga matang, kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata;
4. Masak hingga kuah mengental, lalu angkat dan sajikan.
• RESEP MENU SAHUR PRAKTIS Telur Panggang Bayam, Hidangan yang Bisa Disajikan dalam 30 Menit
2. Sop
Klasik tapi efektif, sayur sop bisa jadi andalan menu sahur kalau anda ingin santap sahur yang super ekonomis dan praktis.
Bahan:
1 buah wortel (iris tipis)
Kembang kol (secukupnya)
Brokoli (secukupnya)
Kubis (potong secukupnya)
3 lembar daun seledri
1 batang daun bawang
Bawang merah goreng (secukupnya)
Bakso (iris secukupnya)
2 siung bawang putih (memarkan)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara membuat:
1. Rebus air secukupnya, masukkan bumbu, kemudian tunggu hingga bumbu harum;
2. Masukkan sayuran dan bakso, tunggu hingga matang;
3. Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng, angkat.
• 5 Resep Es Cincau, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa Ramadan 2019
3. Sayur asem