Baca tanpa iklan
Berikut manfaat edamame bagi kesehatan tubuh, turunkan berat badan hingga cegat diabetes.
TRIBUNJATIM.COM - Edamame adalah kacang kedelai utuh berwarna hijau yang masih belum matang dan lebih muda dari kacang kedelai biasa.
Biasanya, edamame mudah sering dijumpai di restoran Jepang.
Kacang edamame biasanya dipanen ketika masih muda, lunak dan hijau. Kerap dijadikan cemilan, edamame memang kaya akan protein nabati yang sangat baik.
Selain itu, kacang edamame juga tinggi antioksidan, rendah kalori, tidak mengandung kolesterol, dan bebas gula, lho!
• Cara Diet Oatmeal, Efektif Turunkan Berat Badan dalam Waktu Satu Minggu, Buat Kenyang Lebih Cepat
Maka dari itu, edamame punya banyak manfaat bagi kesehatan, girls. Salah satunya adalah bantu turunkan risiko kanker.
Penasaran apalagi manfaat kacang edamame bagi kesehatan?
1. Bantu turunkan risiko kanker
Edamame mengandung isoflavon yang dianggap mampu menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara, lho!
Dilansir dari kompas.com, berdasarkan Journal of Agricultural and Food Chemistry, salah satu isoflavon utama yang disebut genistein memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
• 7 Manfaat Rutin Makan 4-5 Lembar Daun Pepaya Bagi Kesehatan, Termasuk Lancarkan Pencernaan
2. Cegah diabetes
Selain mampu bantu turunkan risiko kanker, konsumsi edamame juga bantu cegah diabetes.
Kacang edamame memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga enggak menyebabkan kenaikan level gula darah. Jadinya, aman banget dikonsumsi oleh penderita diabetes.
• 5 Manfaat Mangga Untuk Kesehatan Tubuh, Mencegah Jerawat hingga Mengatasi Anemia
3. Jaga kesehatan jantung
Edamame mengandung serat dan antioksidan yang bantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).