Baca tanpa iklan
Bisa jadi sajian saat Tahun Baru Imlek 2020 nanti, berikut resep dan cara membuat talam kue keranjang.
TRIBUNJATIM.COM - Ada beberapa makanan khas Imlek yang selalu ada saat Tahun Baru China.
Satu di antara makanan khas Imlek yang pasti ada yakni kue keranjang.
Talam kue keranjang bisa menjadi pilihan untuk disajikan saat Tahun Baru Imlek 2020 nanti.
Resep dan cara membuat talam kue keranjang sangatlah mudah.
• Resep Bahan dan Cara Membuat Kreasi Klapertart Kue Keranjang, Sajian untuk Tahun Baru Imlek 2020
Sebelum mencoba resep dan cara membuat talam kue keranjang, alangkah baiknya untuk mengetahui sejarah kue keranjang itu sendiri.
Dilansir dari Tribun Travel (grup TribunJatim.com), kue keranjang ini memiliki filosofi yang mengagumkan bagi etnis Tionghoa.
Kue keranjang ini mirip seperti dodol, dan biasanya makanan ini dibuat setiap satu tahun sekali saat perayaan Imlek.
Tidak hanya itu, kue keranjang juga menjadi satu sajian dalam peribadatan dan juga sering dibagikan pada saudara dan tetangga.
Kue keranjang mempunyai nama asli Nian Gao, nian berarti tahun sedangkan go memiliki arti kue.
• Arti Gong Xi Fa Cai yang Benar, Bukan Selamat Tahun Baru Imlek, Dilengkapi Ucapan Selamat Imlek 2020
Dalam dialek Hokkian, Ti Kwe yang juga berati 'kue manis' memiliki pelafalan yang terdengar seperti kata tinggi sehingga kue ini pun disusun tinggi dan bertingkat-tingkat.
Kue keranjang yang disusun bertingkat-tingkat dan tinggi ini memilik makna semoga terjadi peningkatan rezeki atau juga menjadi lebih makmur.
Untuk menyajikan sajian spesial Imlek, Anda bisa menyajikan kreasi makanan lain.
Dilansir dari sajiansedap.grid.id, Anda bisa menyajikan kreasi Talam Kue Keranjang, simak resep dan cara pembuatannya berikut ini:
Bahan: