Baca tanpa iklan
2. Tambahkan susu kental manis, kemudian kocok hingga rata, kemudian sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
4. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Kemudian tambahkan esens vanila dan aduk merata.
6. Selanjutnya tuang sedikit demi sedikit ke kocokan mentega sambil diaduk perlahan.
7. Ambil 75 gram adonan, kemudian ratakan di loyang 20x20x7 cm yang diberi alas kertas roti tanpa dioles margarin.
8. Kemdudian ayak tipis bahan taburan yang sudah di siapkan.
9. Kukus 5 menit di atas api sedang
10. Kemudian tuang lagi 75 gram adonanm, kemudian ayak tipis lagi bahan taburan dan kukus 5 menit sampai matang.
11. Lakukan sampai adonan habis, dan sesuai dengan lapisan yang Anda inginkan, dan untuk lapisan terakhir dituang, kukus 10 menit sampai matang.
• Alasan Imlek Identik dengan Warna Merah, Kuning, dan Emas, Simak Penjelasan Ahli Feng Shui
Pembuatan kue ini kira-kira membutuhkan waktu yang cukup lama dan resep ini menghasilkan 30 potong kue lapis legit.
Proses pembuatan kue lapis legit ini memang cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama.
Dilansir dari bobo.grid.id, kue lapis legit dikenal juga dengan sebutan spekuk, yang dalam bahasa Belanda disebut spekkoek.
Camilan yang merupakan satu jenis kue basah di Indonesia ini dikembangkan pada masa kolonial Belanda dan terinspirasi dari kue lapis Eropa.
• Ketan dan Bebek Khas Tirai Bambu Sajian Khas imlek Hotel Vasa Surabaya
Namun resep ini dikenal dari resep masyarakat etnis Tionghoa lainnya.