Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Mendekati waktu berbuka, tentunya resep kolak pisang banyak dicari untuk menu buka puasa Ramadhan 1441 H.
Bukan rahasia lagi, jika kolak menjadi hidangan khas saat berbuka puasa Ramadhan.
Lalu bagaimana cara membuat kolak pisang? berikut ulasannya.
Ada banyak resep kolak Resep Kolak Pisang Bersalut yang tersaji lebih istimewa dari kolak pisang pada umumnya.
Disini kita menggunakan pisang ijo agar tampilan dan rasanya jadi lebih nikmat saat disantap.
• 4 Resep Minuman Hangat Simple untuk Buka Puasa, Bahannya Teh, Susu, Kolang-kaling, hingga Secang
• Jadwal Buka Puasa Hari Pertama Ramadhan 24 April 2020 atau 1 Ramadhan 1441 H untuk Kota Surabaya
Tidak lupa dengan bahan seperti kolang kaling dan, nangka, dan kelapa mudah sebagai bahan tambahannya.
Serta sirup gula merah yang manis tidak ketinggalan sebagai pelengkap agar rasanya jadi terasa lebih nikmat disantap saat buka puasa.
Tapi jangan khawatir dulu, kudapan tradisional satu ini mudah dibuat kok.
Kalau mau membuatnya, contek Resep Kolak Pisang Bersalut yang anti gagal ini ya.
Dijamin siapapun bisa membuat kreasi Resep #KemilauKulinerIndonesia yang manis dan gurih berikut.
Jadi tidak perlu ragu lagi untuk menyajikan Kuliner Khas Buka Puasa ini.
Selamat mencoba!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 porsi
Bahan Pisang Ijo:
16 buah pisang uli, kukus
150 gram tepung beras
50 gram maizena
400 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
65 gram gula pasir
1/2 sendok teh air kapur sirih
1/4 sendok teh pasta pandan
• 5 Fakta Kolak yang Jarang Diketahui, Dulu Jadi Alat Penyebaran Agama, Kini Menu Buka Puasa Favorit
• Resep Kolak Talas Nangka, Hidangan Manis untuk Menu Takjil Berbuka Puasa
Bahan Kolak:
100 gram kolang kaling, cuci bersih, rebus, potong panjang 3 bagian
1.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 gram tepung beras
125 gram gula putih, sisir halus
3 lembar daun pandan, ikat
1/2 sendok teh garam
8 buah nangka, potong panjang 4 bagian
100 gram kelapa muda, keruk panjang
Sirop Gula Merah (Aduk Rata):
100 gram gula merah
200 ml air
1 lembar daun pandan
• 6 Makanan Korea Selatan yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadan, Halal dan Enak!
• 5 Resep Minuman Kekinian untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 1441 H, Ice Pink Lava hingga Ice Mojito
Cara Membuat Kolak Pisang Bersalut:
1. Pisang, campur tepung beras, maizena, santan, garam, gula pasir, air kapur sirih, dan pasta pandan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan. Bentuk pisang. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang. Potong-potong 2 cm.
3. Kolak, campur santan, tepung beras, gula pasir, daun pandan, dan garam.
4. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan kolang kaling, kelapa muda, dan nangka. Masak di atas api kecil sampai mendidih kembali.
5. Sajikan bersama sirop gula merah.
Artikel ini telah tayang di tribunmanado.co.id dengan judul Resep Kolak Pisang Bersalut, Sajian Khas Buka Puasa, Enak dan Mudah Dibuat!