Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa Ramadhan, bisa mencoba resep minuman segar untuk berbuka.
Mulai sop buah segar hingga es campur tape yang nikmat dan cocok untuk menu buka puasa.
Sederet minuman segar ini cocok untuk dihidangkan sebagai minuman buka puasa untuk keluarga.
Berikut ini rekomendasi minuman segar yang cocok untuk temani berbuka puasa, dikutip dari program Sedap Skoy Tribunnews.com (grup TribunJatim.com) dan Sajiansedap.grid.id (grup TribunJatim.com):
• 3 Resep Takjil Buka Puasa Mudah dan Hemat, Ada Si Manis Puding Kolak dan Muffin Kelapa Pandan
1. Sop Buah
Sop Buah cocok untuk penghilang dahaga.
Bahannya mudah dan cara membuatnya pun gampang.
Minuman ini juga bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.
Sop buah ini hampir sama seperti es campur, yang membedakannya yakni isian kuah sop buah.
Bahan:
250 gram semangka, dipotong bulat
200 gram melon, dipotong bulat
200 gram nanas, dipotong kotak
100 gram stroberi, dibelah dua
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1 buah alpukat, dipotong-potong
200 gram daging sirsak, disuwir-suwir
200 gram belewah, dikeruk panjang
100 gram rumput laut, dipotong-potong
Bahan sirup:
400 gram gula pasir
1.000 ml air kelapa muda
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan pelengkap:
1.000 gram es serut
150 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
2. Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.
3. Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.
2. Es Cincau
Es cincau sangat cocok untuk penghilang dahaga.
Minuman ini juga bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.
Bahan:
1 mangkuk kecil cincau hitam serut (bisa sesuai selera)
150 ml gula merah cair (saat dicairkan beri 2 ikatan pandan dan sedikit garam)
250 ml susu cair full cream (bisa merek apa aja)
1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)
Cara membuat:
1. Serut cincau hitam balok menggunakan parutan keju, agar menjadi seperti mi.
2. Siapkan wadah lalu masukkan gula merah cair, untuk tingkat kemanisan bisa sesuai selera.
3. Masukkan es batu sesuai selera.
4. Tambahkan cincau hitam yang sudah diserut.
5. Terakhir tuangkan susu cair secukupnya.
6. Es cincau serut siap disajikan.
• 4 Resep Minuman Hangat Simple untuk Buka Puasa, Bahannya Teh, Susu, Kolang-kaling, hingga Secang
3. Es Kopyor Jeruk Segar
Es kopyor jeruk segar, minuman yang segar dan manis sangat cocok untuk penghilang dahaga.
Minuman ini juga bisa sebagai menu untuk berbuka puasa.
Bahan:
1 mangkuk kopyor sintetis
200 ml gula cair
4 buah jeruk peras
1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)
Selasih
Cara membuat:
1. Siapkan gelas kosong.
2. Tuangkan 8 sendok makan gula cair (tingkat manis bisa sesuai selera).
3. Kemudian potong jeruk dan peras.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.
5. Masukkan selasih.
6. Terakhir masukkan kopyor sintetis.
7. Es kopyor jeruk segar siap disajikan.
• Resep Menu Buka Puasa Enak: Kolak Singkong Ketan Hitam & Kolak Pisang Karamel yang Legit
4. Es Campur Tape
Es campur selalu menjadi minuman andalan saat berbuka puasa.
Es campur ini bisa disajikan bersama aneka toping seperti tape dan alpukat.
Biasanya es campur diberikan pemanis yakni sirup untuk menambah cita rasa.
Sirup gula:
200 gram tape
300 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan pelengkap:
200 gram alpukat, diambil dagingnya, dipotong kotak
100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian
25 gram pacar cina merah, direbus
150 gram tape singkong, dipotong-potong
150 gram tape ketan hitam
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih
100 gram kental manis
750 gram es serut
Cara membuat:
1. Sirup gula, campur gula, air, dan daun pandan.
Rebus sampai mendidih dan gula larut.
Kemudian, angkat dan saring, sisihkan hingga dingin.
2. Tata potongan alpukat, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.
3. Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis.
Tambahkan es serut.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Rekomendasi Minuman Segar saat Berbuka Puasa, Sop Buah hingga Es Campur Tape