Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Sudah pernah mencoba membuat kentang goreng McD tapi rasa dan tekstur tidak sama?
Jangan khawatir, pihak McD Indonesia membeberkan resep dan cara pembuatan kentang goreng miliknya.
• 11 Bumbu Rahasia Ayam Goreng KFC, Resepnya Pernah Dibocorkan Keponakan Kolonel Sanders
Resep ini diunggah di Instagram Story resmi McD Indonesia pada Instagram @mcdonaldsid.
Video Instagram Story yang diunggah pada 3 Mei 2020 ini memperlihatkan bagaimana kentang goreng McD dibuat.
• Pantesan Chinese Food Selalu Enak, Ternyata Ini 5 Saus Rahasia yang Selalu Ada di Masakannya
Siapkan catatan, berikut resep kentang goreng McD:
Bahan:
Kentang ukuran besar
Es batu
Kaldu sapi
Susu kedelai
Corn syrup
Soda kue
Minyak untuk menggoreng
• Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang, Tinggi, Ini Kelebihan dan Kekurangannya!
Cara membuat kentang goreng McD
Langkah pertama, siapkan es batu, kaldu sapi, susu kedelai, corn syrup dan soda kue lalu aduk semua bahan tersebut dalam satu mangkuk.
Kemudian sisihkan terlebih dahulu dan siapkan kentang goreng.
Cari kentang yang ukurannya besar agar ukuran kentang goreng panjang.
Setelah itu kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang.
Setelah kentang dicuci bersih, masukkan ke dalam adonan kaldu yang sudah dibuat.
Setelah itu letakkan mangkuk berisi kentang dan kaldu ke kulkas dan diamkan selama 5 menit.
Selanjutnya masuk pada langkah menggoreng kentang.
Pada tahap ini, kamu harus menyiapkan minyak secukupnya untuk menggoreng lalu panaskan minyak di atas wajan.
Pastikan minyaknya sudah panas hingga 200 derajat Celsius.
Lalu goreng kentang tersebut selama 3 menit dalam minyak panas.
Setelah itu tiriskan kentang dan beri garam agar terasa lebih gurih.
Akhirnya french fries ala McD siap disajikan.
• 3 Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas, Bisa Pakai Bahan-bahan di Dapur Agar Bening Kembali
Untuk mengetahui dan melihat resepnya secara detail, Anda bisa mampir ke Instagram @mcdonaldsid.
Anda bisa melihat tata cara pembuatannya secara visual di Highlight Instagram Story yang berjudul 'Home Menu McD'.
• 5 Tips Masak Irit Minyak, Cara Menggoreng Supaya Tak Boros Minyak Goreng dan Lebih Sehat
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Terbongkar, Rahasia Resep Kentang Goreng McDonald's.