Baca tanpa iklan
Pendapat lain mengenai manfaat lemon untuk menurunkan kolesterol disampaikan ahli dari University of Michigan Health System.
Menambah asupan vitamin C
Lemon dianggap sebagai asupan tinggi vitamin C yang dapat membantu mengontrol kolesterol dalam darah.
Dalam satu cangkir perasan lemon, kandungan vitamin C-nya sebesar 94 miligram.
Sedangkan kandungan vitamin C satu cangkir lemon segar sebesar 112 miligram.
Kandungan vitamin C tersebut dapat mencukupi 187 persen total kebutuhan harian tubuh.
Menurut studi, tambahan asupan vitamin C mulai 100 miligram hingga 1.000 miligram dapat membantu mencegah melonjaknya kolesterol jahat (LDL) dalam darah sekaligus bisa menurunkan kadar kolesterol total.
Memasok serat larut
National Institutes of Health AS menyebut, penderita kolesterol tinggi perlu mengonsumsi 10 hingga 25 gram serat larut setiap hari untuk mengontrol kadar kolesterolnya.
Serat larut dapat menyerap air di saluran pencernaan dan membentuk massa kental.
Asam empedu, yang mengandung kolesterol, dapat terserap massa kental dan mendorongnya keluar dari tubuh dalam bentuk kotoran.
Lemon termasuk makanan penurun kolesterol karena buahnya bisa memasok sumber serat larut.
Kaya akan flavonoid
Tak hanya perasan air dan buah lemon yang dapat menurunkan kolesterol.
Studi yang diterbitkan di European Journal of Nutrition pada 2002 menyebut, kulit lemon efektif menurunkan kolesterol tinggi pada objek penelitian binatang.