Baca tanpa iklan
Editor: Arie Noer Rachmawati
TRIBUNJATIM.COM - Pada 10 hari terakhir Bulan Ramadan, biasanya sudah malas menyiapkan buka puasa yang ribet.
Nah, jika kamu masih punya stok daging cincang atau giling, olah saja menjadi tumis daging cincang kentang mini.
Olahan ini bisa dijadikan menu buka puasa.
Pasalnya, cara masaknya cepat dan anti ribet.
Bumbu dasar putih digunakan untuk membuat tumis daging cincang sederhana tersebut.
Baca juga: Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Enak Buat Isian Stoples Lebaran 2021, Cara Bikinnya Mudah!
Tambahkan sayuran sesuai selera, bukan cuma kentang mini dan kacang polong.
Ikuti cara membuat tumis daging cincang kentang mini berikut.
Resep tumis daging cincang kentang mini
Bahan (4 porsi):
- 50 gram daging cincang atau giling
- 250 gram kentang mini
- 50 gram kacang polong
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 100 ml air
Baca juga: 6 Resep Kue Kering untuk Suguhan Hari Lebaran, Mulai dari Kue Nastar Putri Salju hingga Kue Semprit
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
Baca juga: Cara Mudah Membuat Rengginang Gurih Enak, Kerupuk untuk Lebaran 2021, Catat Resepnya di Sini!
Cara membuat tumis daging giling kentang mini
- Goreng kentang mini sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Tambahkan daging cincang.
- Masak hingga warna daging berubah.
- Masukkan kacang polong dan kentang. Campur rata.
- Tambahkan garam, merica, ketumbar, gula, dan kecap manis.
- Campur rata. Tuang air, masak sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Beri daun bawang sesaat sebelum matikan kompor. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan daging cincang kentang mini selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Tumis Daging Cincang Kentang Mini, Makanan Sahur Anti Ribet
Baca serba-serbi Ramadan 2021 lainnya