Baca tanpa iklan
- 2 batang serai, memarkan
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 800 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 1.000 ml air
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 6 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Rendang Suwir Kering: