Baca tanpa iklan
Faktanya, penelitian menunjukkan beras merah memiliki potensi yang jauh lebih besar untuk melawan radikal bebas dan mengandung konsentrasi antioksidan flavonoid yang lebih tinggi daripada beras cokelat.
Baca juga: Intip Menu Diet Ussy Sulistiawaty, Berat Badan Turun 19 Kg Usai Melahirkan, Tetap Makan Nasi dan Mi
4. Beras shirataki
Shirataki sering kali diolah menjadi bentuk mi maupun beras.
Shirataki adalah mi yang terbuat dari glucomannan, sejenis serat yang berasal dari akar tanaman konjac atau konnyaku.
Mi shirataki mengandung karbohidrat yang lebih sedikit daripada mi pada umumnya.
Mi shirataki ini justru mengandung banyak serat, tetapi bukan dari pati atau zat tepung.
Selain itu, shirataki mengandung sekitar 97 persen air dan 3 persen serat glukomanan.
Inilah yang membuat shirataki rendah kalori, sehingga dipercaya bagus untuk diet.
Ini menjadi salah satu pilihan nasi yang bagus untuk diet.
Satu porsi shirataki atau sekitar 112 gram, memiliki kandungan kalori sebanyak 15 kkal.
Sedang kandungan karbohidratnya hanya sekitar empat gram saja.
Baca artikel seputar menu diet lainnya