100 ml kental manis
500 ml susu evaporasi
500 gram es batu
Cara Membuat Thai Tea Kacang Merah:
1. Pertama rebus kacang merah, gula, garam, dan air sampai mendidih dan menjadi pasta. Sisihkan.
2. Masukkan larutan tepung beras. Masak sampai matang dan meletup-letup. Angkat. Dinginkan.
3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan thai tea. Aduk rata. Biarkan mendidih selama 2 menit. Sisihkan.
4. Tata pasta kacang merah di dasar gelas. Saring thai tea ke dalam gelas hingga 3/4 tingggi gelas.
5. Tambahkan sirop, kental manis, es batu, dan susu evaporasi.
Baca juga: Ngabuburit Bikin Camilan Menu Buka Puasa, Berikut Resep Pisang Bakar Madu hingga Ubi Goreng Crispy
Dragon Banana Smoothie
Bahan:
1 buah naga merah
2 buah pisang ambon
200 gram nanas
50 gram kurma, dibuang biji