750 gram air

Kuah:

400 ml santan kental

1 lembar daun salam

1 sdt garam

Cara membuat:

• Siapkan panci kemudian rebus sagu mutiara selama 5 menit sambil diaduk sesekali agar tidak lengket.
• Matikan kompor kemudian tutup panci rebusan dengan rapat dan diamkan selama 30 menit.
• Setelah 30 menit, buka tutup panci kemudian tambahkan gula pasir dan aduk rata.
• Rebus kembali bubur sagu selama 5 menit agar matang sempurna sambil terus diaduk agar tidak lengket dan gosong.
• Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih.
• Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan.

2. Bubur Sumsum

Bahan bubur:

Tepung beras 100 gram

Santan kelapa 850 ml

Garam 1 sdt

Daun pandan 6 lembar

Gula merah 250 gram

Cara membuat:

• Siapkan panci kemudian masukkan santan, tepung beras dan garam secukupnya.
• Aduk semua bahan dalam panci sampai rata kemudian rebus menggunakan api kecil.
• Masak bubur sumsum sampai mengental dan jangan lupa aduk agar tidak gosong.
• Setelah bubur matang, sisihkan.
• Panaskan panci, rebus gula merah sampai mendidih.
• Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya kemudian aduk sampai sirup gula mengental.
• Siapkan bubur sumsum ke dalam mangkok kemudian siram dengan sirup gula merah.

3. Es Doger