Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Willy Abraham

TRIBUNJATIM.COM, GRESIK - Pada momen arus balik Lebaran 2023, banyak pemudik yang mendatangi Jalan Sindujoyo, Gresik, maupun Jalan Veteran, Gresik, untuk berburu oleh-oleh.

Di jalan tersebut, banyak toko ang menjual oleh-oleh khas Gresik.

Para pemudik dapat membeli buah tangan tanpa khawatir kehabisan.

Makanan yang paling banyak dibeli adalah pudak.

Pudak merupakan oleh-oleh khas Gresik yang pasti ada di setiap toko oleh-oleh.

Pudak terbuat dari tepung beras, gula pasir, gula Jawa, dan santan kelapa. Kemudian dibungkus pelepah daun pinang.

Pudak kini punya banyak varian rasa, ada yang original, rasa pandan dan rasa cokelat.

Makanan lainnya adalah jenang jubung.

Jenang jubung bentuknya kecil terbuat dari ketan hitam dicampur wijen. Berbentuk bulat dan dibungkus.

Kemudian ada jenang ayas. Jenang ayas merupakan jajanan khas Gresik yang mirip jenang pada umumnya yang dibuat dengan bahan baku utama menggunakan tepung ketan.

Jenang diproduksi dengan berbagai warna yang menarik.

Cara menyajikannya dengan cara dipotong atau dibentuk dalam potongan persegi panjang sebesar jari tengah orang dewasa dan ditaburi wijen.

Rasanya yang manis bercampur gurih tepung ketan dan wijen membuat jajanan ini diminati semua kalangan.

Baca juga: Berkah Lebaran, Oleh-oleh Ikan Asap khas Tuban Laris Manis Diserbu Pemudik, Omzet Rp 3 Juta per Hari

Kemudian ada otak-otak bandeng.