TRIBUNJATIM.COM - Tren kuliner saat ini masih didominasi makanan yang dipanggang, digoreng dengan teknik deep frying, atau dibakar di atas bara panas.

Walau lezat, kita harus mengakui kalau sebenarnya itu tidak sehat. Sementara itu, makanan rebus yang lebih sehat, peminatnya lebih sedikit.

Padahal, mengonsumsi makanan merebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita.

Makanan rebus yang kerap kali digunakan untuk membantu diet adalah telur rebus, ubi jalar rebus, pisang rebus, dan juga jagung rebus.

Bagi yang belum tahu, simak beberapa manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi makanan rebus.

Melawan inflamasi

Inflamasi yang terjadi pada perut disebabkan karena penumpukan bakteri dari makanan-makanan tidak sehat yang dikonsumsi. Menurut laman New Vision, bakteri bakteri tersebut ternyata dapat dilawan dengan mengonsumsi makanan rebus.

Hal tersebut di karena kan makanan rebus seperti sayur dan sumber makanan lainnya merupakan jenis makanan yang mudah dicerna dan dipecah. Sehingga risiko terjadinya inflamasi di perut pun juga bisa dikurangi.

Membantu diet

Makanan rebus juga kerap dimasukkan dalam menu diet karena memiliki manfaat baik untuk mempercepat proses diet, selain dengan menggunakan olahraga.

Makanan rebus memiliki tingkat kalori yang rendah namun memiliki tingkat nutrisi dan kadar air yang tinggi. Sehingga proses diet yang baik dapat tercapai karena mengurangi konsumsi makanan yang rendah lemak.

Mencegah keasaman tinggi

Kondisi tubuh yang sehat adalah berada pada kondisi yang tidak asam. Mengonsumsi makanan rebus bisa membantu untuk mencegah terjadi keasaman pada tubuh.

Hal tersebut diungkapkan oleh laman Parenting First Cry karena makanan rebus mudah dicerna oleh tubuh sehingga tidak mengendap terlalu lama di dalam tubuh yang menyebabkan tubuh menjadi asam.

Memperbaiki tekstur kulit

Makanan yang direbus memiliki lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan makanan yang digoreng. Selain itu kandungan air pada makanan rebus juga tinggi yang tentunya penting bagi kesehatan kulit.

Dengan tingginya nutrisi dan kandungan air dari makanan rebus, hal tersebut dapat membantu proses hidrasi kulit dan memberikan nutrisi tinggi. Hasilnya, kulit akan terlihat lebih segar dan sehat.

Itulah tadi beragam manfaat dari mengonsumsi makanan rebus yang penting untuk diketahui.

Tertarik mencobanya?

Sarapan Telur Rebus untuk Diet, Bagaimana Baiknya?

Sejumlah orang memilih telur rebus sebagai menu sarapan sehat di pagi hari.

Telur rebus kerap jadi menu favorit karena cara memasaknya gampang, bahannya mudah didapat di warung terdekat, dan harganya relatif terjangkau.

Selain alasan kepraktisan, telur rebus kaya nutrisi dan bisa jadi menu sarapan andalan untuk orang yang sedang diet menurunkan berat badan.

Sarapan telur rebus untuk diet menurunkan berat badan

Telur rebus terbukti pas sebagai sarapan untuk orang diet menurunkan berat badan.

Melansir Healthline, telur rebus termasuk sumber protein yang rendah kalori. Sebutir telur rebus berukuran sedang hanya memiliki 78 kalori.

Sejumlah studi menunjukkan, wanita dan pria dengan berat badan berlebih yang sarapan telur rebus cenderung kenyang lebih lama dan mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Sarapan telur rebus juga terbukti lebih efektif 65 persen dalam menurunkan berat badan selama delapan minggu.

Studi lain membandingkan pola sarapan puluhan pria dengan kondisi tubuh sehat dan bugar.

Mereka diberi sarapan telur dan roti panggang, sereal dengan susu dan roti panggang, serta croissant dan jus jeruk.

Dari ketiga pola makan tersebut, pria yang sarapan telur lebih awet kenyang dan keinginan ngemil berkurang ketimbang pria yang makan dua jenis sarapan lainnya.