Menurutnya, bongko kopyor ini rasanya manis dan legit, cocok untuk berbuka puasa.

"Pas pulang kerja mampir menyempatkan beli bongko kopyor untuk buka puasa sama keluarga di rumah. Rasanya legit, ada irisan roti dan mutiaranya sama nangka, enak pokoknya," kata dia.

Para pembuat bongko kopyor biasanya berasal dari Desa Manyar Sidomukti, Kecamatan Manyar, Gresik.

Kemudian ada yang berasal dari Mengare.

Resep bongko kopyor di Gresik ini sudah turun temurun, para pembuatnya mempertahankan resep asli leluhur.