TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu buka puasa hari ini adalah es campur.

Pada artikel ini terdapat resep menu buka puasa es campur, minuman segar pelepas dahaga.

Coba deh untuk buat minuman segar berikut ini yaitu es campur.

Ya, es campur bisa jadi pilihan untuk menu buka puasa atau bahkan jadi ide jualan takjil modal kecil.

Campuran buah, agar-agar, dan sirup dengan takaran yang pas membuat minuman ini jadi nikmat.

Baca juga: Arti Kata Puasa Sapi dan Puasa Jeruk, Bahasa Gaul Candaan di Bulan Ramadan, Sama dengan Mokel?

Namun, ada sedikit tips nih untuk kamu, jadi sebelum berjualan es campur sebaiknya rencanakan waktu untuk mengemas dan menaruh es ya.

Sebab, jika es dicampur dengan bahan lain jauh sebelum waktu berbuka, kemungkinan es campur akan terasa hambar. 

Nah, dari pada kamu sudah tak sabar untuk membuat es campur untuk menu buka puasa hari ini, berikut ini dia resep es campur.

Bahan:

- 150 gr kelapa muda, dikeruk lebar

- 25 gr sagu mutiara merah, direbus

- 100 gr alpukat, dikeruk lebar

- 100 gr nangka, dipotong-potong

- 200 gr susu kental manis putih

- 2 kg es serut

Bahan sirup:

- 450 gr gula pasir

- 350 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 lembar daun pandan, diikat

- 1/2 sdt garam

- 1/8 sdt pewarna merah muda

Baca juga: 9 Menu Sahur Hari Kedua Puasa Ramadan, Ayam Kecap - Nasi Mentai Jadi Pilihan yang Enak dan Praktis!

Cara membuat:

1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.

2. Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit–sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, alpukat, dan nangka. Tuang susu kental manis.

4. Sendokkan Es Campur ke dalam gelas. Sajikan dingin.

Artikel ini telah tayang di TribunPriangan.com

Berita seputar Ramadan 2024 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com