2 buah wortel ukuran sedang

5 buah cabe keriting

11 buah cabe rawit (sesuai selera)

2 liter santan encer (2 bungkus santan kara + air)

Bumbu

3 siung bawang putih

5 buah bawang merah

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang sereh

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

Secukupnya asam jawa tanpa biji (larutkan dengan 3 sdm air)

1 sdm kaldu bubuk

1 sendok teh garam