TRIBUNJATIM.COM - Kurma merupakan salah satu menu khas untuk buka puasa. 

Buah yang berasal dari Timur Tengah ini rasanya manis, mengandung sejumlah vitamin dan mineral untuk tubuh.

Namun tahu kah ada banyak jenis kurma yang beredar di pasaran. Bahkan ada yang rasanya pedas, cocok untuk menu diet. 

Berikut 5 jenis kurma yang populer di pasaran.

Dalam artikel ini dilengkapi cara bedakan kurma asli dan palsu.

Baca juga: Sering Jadi Menu Takjil, Makan Kurma saat Buka Puasa Sebaiknya Berapa Biji? ini Kata Ahli Gizi

1. Kurma Ajwa

Melansir dari Antara, kurma ini berwarna coklat tua kehitaman. Rasanya manis dan merupakan salah satu varian kurma terbaik.

Kurma ini juga mudah ditemukan meskipun harganya agak mahal.

Selain itu, kurma Ajwa memiliki segudang manfaat seperti menjaga kesehatan jantung serta baik untuk penderita diabetes.

Baca juga: Resep Es Selasih Cocok untuk Buka Puasa Ramadan 2025, Minuman Menyegarkan, Kaya akan Serat & Nutrisi

2. Kurma Deglet Noor

Kurma ini merupakan salah satu varietas kurma paling terkenal.

Melansir Kompas.com, kurma Deglet Noor berwarna kuning kecoklatan.

Teksturnya agak kering dan keras. Oleh karenanya, kurma ini lebih cocok untuk dimasak.

3. Kurma Mazafati

Kurma ini berasal dari Iran dan termasuk kurma basah. Kadar airnya tinggi dan berwarna hitam.

Kulit kurma jenis ini biasanya tipis dan rasanya sangat manis.

Oleh sebab itulah, kurma Mazafati cocok sebagai pengganti gula.

4. Kurma Medjool

Kurma ini memiliki cita rasa legit serta tekstur lembut. Kandungan gula dan kalsiumnya cukup tinggi sehingga rasanya lebih manis.

Melansir dari Antara, kurma ini mengandung zat besi, kalium serta magnesium.

Selain itu, kamu juga bisa memperoleh vitamin B6 dan tembaga dengan mengonsumsi kurma jenis ini.

5. Kurma Amber

Tekstur kurma jenis ini sangat lembut dan dagingnya tebal. Ukurannya besar, berwarna kuning kecoklatan.

Kurma ini cukup unik lantaran ada sedikit rasa pedas yang bercampur dengan rasa manis di dalamnya.

Kurma ini juga biasa digunakan dalam program diet serta kecantikan.

Baca juga: 10 Manfaat Puasa Ramadan untuk Kesehatan: Mengontrol Gula Darah hingga Mendukung Kesehatan Jantung

Lantas apakah ada cara bedakan kurma asli dan palsu? 

Ada beberapa cara memilih kurma agar tak salah beli yang palsu. 

Berikut caranya: 

1. Hati-Hati dengan Kurma yang Terlalu Manis

Trik pertama yang bisa dilakukan untuk mengetahui keaslian buah kurma adalah memeriksa rasa manisnya.

Coba periksa apakah rasa manisnya berlebihan?

Rasa manis pada buah kurma palsu biasanya berasal dari gula atau pemanis buatan.

Akibatnya, saat dimakan, kurma itu akan terlalu manis bahkan sampai membuat ngilu di gigi atau mulut.

O iya, rasa manis tersebut biasanya tidak merata.

Jenis kurma alami memang ada yang memiliki cita rasa manis yang pekat.

Namun, kurma yang asli akan memiliki rasa manis yang stabil atau sama secara merata.

Cek juga apakah rasa manis kurma ada di dalam?

Kurma yang asli akan manis di dalam, sementara tidak akan ada rasa manis di bagian luar atau di selaput kurma.

Sedangkan kurma palsu atau yang sudah diberi tambahan pemanis buatan akan manis seutuhnya, baik di luar maupun di dalam.

2. Kurma yang Dikerubuti Semut

Kurma palsu umumnya akan dikerubuti oleh semut jika dibiarkan dalam kondisi terbuka.

Sebab, kurma itu sudah diberi tambahan pemanis buatan atau gula.

Nah, kurma asli biasanya tidak dikerubuti oleh semut meski dibiarkan di wadah terbuka.

Itulah beberapa cara sederhana untuk membedakan kurma asli dan kurma paslu. Selamat mencoba!

Sebagian artikel ini telah tayang di grid.id 

Berita Jatim lainnya