TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu sahur yang sat set dibuatnya, Anda bisa coba membuat tahu telur.

Pada artikel ini terdapat resep menu sahur praktis dengan tahu telur. 

Agar tetap kuat beraktivitas saat menjalani ibadah puasa Ramadan, tentunya makan sahur tak boleh dilewatkan. 

Berikut tersaji resep dan cara membuat tahu telur untuk menu sahur. 

Menu tahu telur untuk sahur ini rasanya enak dan praktis untuk dibuat, sehingga sangatlah cocok untuk sahur puasa Ramadan 2025 nanti malam.

Berikut ini resep tahu telur dan cara membuatnya, dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap. 

Waktu membuat resep tahu telur ini hanya 30 menit.

Baca juga: Antusias Ratusan Warga Jombang Saat Sahur Bareng Shinta Nuriyah Wahid di Pendopo Pemkab

Bahan-bahan

1 buah tahu putih, potong kotak, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit
5 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus
4 siung bawang putih, goreng sebentar
6 buah cabai rawit merah, goreng sentar
2 buah cabai merah keriting, goreng
150 gram kacang tanah, digoreng
2 sendok makan petis udang
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah
50 gram kecap manis
250 ml air panas

Bahan Pelengkap
200 gram taoge, diseduh
2 tangkai seledri, diiris
2 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Baca juga: Patroli Sahur, Anggota Polres Situbondo Grebek Rumah Warga Jual Miras, Sita Puluhan Botol

Cara membuat

Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tahu. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Goreng tiap bagian di dalam minyak panas sedang.

Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Ulek sampai halus.

Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Sajikan tahu telur bersama taoge. Siram saus. Tambahkan seledri dan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Berita seputar Ramadan 2025 lainnya